レンジで簡単!チンゲンサイの海苔ごま和え

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2021.09.18

分類副菜

調理時間: 5分

ID 421764

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジで簡単☆ヘルシー副菜。
乾物がたっぷり入るのでうま味や風味が増し、野菜がパクパク食べられます。
お弁当やおつまみにもぴったりの野菜のおかず。
たくさん作って野菜不足解消にも貢献します。

    材料

    4人分
    チンゲンサイ 2株
    焼き海苔(全形) 1枚
    A
    白すりごま 大さじ2
    A
    かつおぶし(小袋) 1袋
    A
    塩昆布 5g
    A
    しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・チンゲンサイの水気をしっかり絞ることで美味しく仕上がります。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. チンゲンサイは3cm長さのざく切りにして洗い、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけレンジ(600W)で2分半加熱する。
      ラップをすぐに外してざるにあげ、軽く水洗いして粗熱をとる。
    2. チンゲンサイの水気をしっかり絞り、A

      白すりごま 大さじ2、かつおぶし(小袋) 1袋、塩昆布 5g、しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1、ごま油 大さじ1/2

      と焼き海苔(全形)を細かくちぎって入れて混ぜあわせる。
    0 108

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