主菜

いわし缶と厚揚げのペペロンチーノ春雨

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  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物16.0g
  • 脂質11.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

缶詰と乾物を活用して簡単調理。 ガーリック風味で食欲そそる! たんぱく質がたっぷり摂れるヘルシーメニューです。 ローリングストックとして買い置きしているいわしの水煮缶と春雨を使ってアレンジしてみました。

材料4人分

  • いわしの水煮缶
    150g
  • 厚揚げ
    1枚
  • 春雨(乾燥)
    40g
  • A
    小さじ1/2
  • A
    にんにく(チューブ)
    小さじ1/2
  • A
    たかのつめ(輪切り)
    お好みの量
  • オリーブオイル
    大さじ1

作り方

  • 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、いわしの水煮缶の水をきる。 春雨(乾燥)はパッケージの指示通りに茹でて水をきる。

    いわし缶と厚揚げのペペロンチーノ春雨の工程1
  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、厚揚げを焼く。

    いわし缶と厚揚げのペペロンチーノ春雨の工程2
  • 3

    焼き目がついたら裏返し、いわし、春雨、A 塩小さじ1/2、にんにく(チューブ)小さじ1/2、たかのつめ(輪切り)お好みの量を加えて炒め合わせる。

    いわし缶と厚揚げのペペロンチーノ春雨の工程3

ポイント

・食材の水気をしっかりきっておくことでおいしく仕上がります。 ・厚揚げはあまり動かさずに焼くときれいに焼き目がつきます。

作ってみた!

質問

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