主食
洋風たけのこごはん♪ベーコンとバジルの香り仕立て
10分
米の浸水時間、炊飯時間はのぞく- 総費用-
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー358kcal
- 炭水化物71.8g
- 脂質4.2g
- たんぱく質7.8g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量0.9g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オリーブオイルで炒めたたけのこの香ばしさが主役の、洋風たけのこごはん。 下味をまとったたけのこにベーコンのうま味みが重なり、コンソメと白ワインが加わることで、ごはんにコクとほどよい深みが広がります。 シンプルな材料ながら、先に炒めてから炊き込むひと手間を加えることで味わいに奥行きが生まれます。 仕上げにバジルをのせれば、爽やかな香りがふわりと立ち、食卓が一気に華やかに。 和のたけのこを軽やかに楽しめる、気分転換にもぴったりの一品です。
作り方
下準備
白米を水に浸ける。（30分～）- 1
たけのこの水煮を食べやすい大きさの薄切りにする。 スライスベーコンを1cm幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、たけのこの水煮を焼く。 焼き色がついたら塩こしょうをふり、お皿に取り出して冷ます。
- 3
浸水した白米にA コンソメ顆粒小さじ1、白ワイン大さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
ベーコン、たけのこをのせて炊飯する。
- 5
茶碗によそい、バジルの葉を飾る。
ポイント
・たけのこに焼き色と下味をつけることで風味やコク、食感が美味しく仕上がります。 ・具材をのせたら混ぜ合わせず、そのまま炊きます。 ・こちらのレシピは5合サイズの炊飯器を使用しております。お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書を確認のうえ、調理をお願いいたします。
レシピID：523716
更新日：2026/04/28
投稿日：2026/04/26
作ってみた！
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
