簡単おいしい♡『ニラ玉スープ』ほのかに香るにんにく風味♩
投稿日2019/12/20
更新日2019/12/20
調理時間3分
本当にすぐ出来る簡単スープです♡ニラの風味とふんわり卵、そしてほのかに薫るにんにくがおいしさを際立てます♪
材料2人分
- ニラ1/3把
- 溶き卵１個分
- A水400ml
- Aにんにくチューブ小さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ2
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
沸騰しているところに卵をまわしいれ、火を消し、5秒程待ったあとにかきまぜて下さい♩ 調味料も多くなく、鍋に全て加えてから加熱するので、面倒臭がりな方でも作る気になるスープです♡ 醤油の風味を残したい方は、塩を加えるタイミングで醤油を加えて下さい♩
- 1
ニラは3㎝幅に切る。
- 2
鍋にA 水400ml、にんにくチューブ小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ2を入れ沸騰したら、ニラを加え1分～1分半程煮る。
- 3
溶き卵をまわし入れ、火を消す。 5秒くらいそのまま待ち、全体をかきまぜ卵をほぐす。
- 4
塩を加える。
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質問
作ってみた!
み2024/09/13 18:47
今まで作ってきたスープの中で1番コスパがいいです！ 他の料理で使って余ったニラをジップロックに入れて冷凍しています。 そのニラを使うと、包丁･まな板要らずで、かつ煮込む時間もほとんどないのですぐに出来上がって、しかもクセになる美味しさで最高です！
な2024/02/08 21:35
ニラが余るとよく作っています！！ 材料は少ないし、味付けも簡単だし、とっても美味しいです〜♪
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
