コスパ◎簡単おいしい『ささみのうま味噌焼き』

材料2人分

• ささみ
  ５本
• 味の素®
  適量
• B
  合わせ味噌
  大さじ2
• B
  マヨネーズ
  大さじ１
• B
  醤油・酒・みりん
  各大さじ１
• B
  砂糖
  大さじ1/2
• B
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ささみは筋を取る。

  
• 2

  味の素®を両面にパラパラ～と振る。

• 3

  ボウルにB 合わせ味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ１、醤油・酒・みりん各大さじ１、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。

  
• 4

  ささみを漬け、１０分程置いておく。

  
• 5

  フライパンにフライパン用ホイルシートをしき、ささみを並べる。

  
• 6

  蓋をして中火で2分半蒸し焼きにする。

  
• 7

  蓋を外し、ささみをひっくり返してもう２分ほど焼く。

  

ポイント

ささみの筋を取るのが苦手な方は、完全に取り除かなくてもOKです◎ 表面に出てる太い筋を切り落として下さい。

作ってみた！

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