コスパ◎簡単おいしい『ささみのうま味噌焼き』
投稿日2020/02/18
更新日2020/02/18
調理時間15分
ささみを使った簡単節約レシピです♡うま味調味料を活用することで、よりおいしくしっとりと仕上がります♪
材料2人分
- ささみ５本
- 味の素®適量
- B合わせ味噌大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ１
- B醤油・酒・みりん各大さじ１
- B砂糖大さじ1/2
- B豆板醤小さじ1/2
作り方
ポイント
ささみの筋を取るのが苦手な方は、完全に取り除かなくてもOKです◎ 表面に出てる太い筋を切り落として下さい。
- 1
ささみは筋を取る。
- 2
味の素®を両面にパラパラ～と振る。
- 3
ボウルにB 合わせ味噌大さじ2、マヨネーズ大さじ１、醤油・酒・みりん各大さじ１、砂糖大さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を加え混ぜ合わせる。
- 4
ささみを漬け、１０分程置いておく。
- 5
フライパンにフライパン用ホイルシートをしき、ささみを並べる。
- 6
蓋をして中火で2分半蒸し焼きにする。
- 7
蓋を外し、ささみをひっくり返してもう２分ほど焼く。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。