冷凍うどんでもちもち♡『おつまみニラチヂミ』

材料2人分

• ニラ
  1/3束
• A
  冷凍うどん
  1玉
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  大さじ１
• A
  水
  大さじ１
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ１
• ごま油
  大さじ１
• B
  醤油・酢
  各大さじ１
• B
  砂糖・ごま油
  各小さじ１
• B
  豆板醤
  小さじ1/3
• B
  白炒りごま
  適量
• 糸唐辛子・大葉
  適量

作り方

• 1

  冷凍うどんを電子レンジ（600W）で3分加熱する。 ニラは4～5㎝幅に切る。

  
• 2

  フードプロセッサーにA 冷凍うどん1玉、卵1個、片栗粉大さじ１、水大さじ１、鶏ガラスープの素小さじ１を加え、粉砕する。 ニラを加えさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにごま油を熱し、生地を流し中火で両面じっくりと焼いていく。 目安：片面4分ずつほど。

  
• 4

  焼きあがったら食べやすい大きさに切る。 B 醤油・酢各大さじ１、砂糖・ごま油各小さじ１、豆板醤小さじ1/3、白炒りごま適量を混ぜ合わせ、タレを作る。

  
• 5

  皿に盛り、糸唐辛子・大葉を添える。

ポイント

◆中火でじっくりと焼くのがポイントです♪ ◆冷凍めんに記載のRMKマークは安心安全の印です♡

作ってみた！

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