冷凍うどんでもちもち♡『おつまみニラチヂミ』

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2020.07.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 393915

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

冷凍うどんで簡単におつまみちぢみ☆
もちもちした食感が癖になるお酒にあう1品です(^^)/
具材はシンプルにニラのみなので、様々なアレンジ方法で楽しんでいただけます♪
豚肉や玉ねぎを加えてもおいしいですよ♡

材料2人分
ニラ 1/3束
A
冷凍うどん 1玉
A
1個
A
片栗粉 大さじ1
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
B
醤油・酢 各大さじ1
B
砂糖・ごま油 各小さじ1
B
豆板醤 小さじ1/3
B
白炒りごま 適量
糸唐辛子・大葉 適量
作り方
Point!
◆中火でじっくりと焼くのがポイントです♪
◆冷凍めんに記載のRMKマークは安心安全の印です♡
  1. 冷凍うどんを電子レンジ(600W)で3分加熱する。
    ニラは4~5㎝幅に切る。
  2. フードプロセッサーにA

    冷凍うどん 1玉、卵 1個、片栗粉 大さじ1、水 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を加え、粉砕する。
    ニラを加えさっくりと混ぜ合わせる。
  3. フライパンにごま油を熱し、生地を流し中火で両面じっくりと焼いていく。
    目安:片面4分ずつほど。
  4. 焼きあがったら食べやすい大きさに切る。
    B

    醤油・酢 各大さじ1、砂糖・ごま油 各小さじ1、豆板醤 小さじ1/3、白炒りごま 適量

    を混ぜ合わせ、タレを作る。
  5. 皿に盛り、糸唐辛子・大葉を添える。
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