3分で作れる♡『三食中華スープ』

材料2人分

• ニラ
  1/4把
• かにかま
  2本(ロング)
• 卵
  1個
• A
  水
  400ml
• A
  鶏がらスープの素・醤油
  各小さじ２
• ごま油
  小さじ1/2
• B
  片栗粉
  小さじ1.5
• B
  水
  大さじ１
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素・醤油各小さじ２を加え火にかける。 ニラは3㎝幅に切る。 かにかまは手で4等分にちぎって割く。 卵は溶いておく。 B 片栗粉小さじ1.5、水大さじ１は混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作って置く。

  
• 2

  スープが沸騰したら、ニラとかにかまを加え1分程煮る。 溶き卵をまわし入れ、火を止め、5秒程まって全体をかき混ぜる。 ごま油をまわし入れ、かき混ぜながら水溶き片栗粉をまわし入れる。 白ごまをふる。

  

ポイント

◆すぐに火が入るものばかりなのですぐに完成します！ ◆溶き卵は沸騰中に細く回し入れ、すぐに火を止めて下さい。その後少しまって全体をかき混ぜて下さい♪ ◆水溶き片栗粉はお好みで♪入れなくてもOKです。

作ってみた！

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