スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール１☆

Name: スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール１☆
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: おかず
Ingredients: 厚揚げ 小さめ2個; ニラ 1/2把; もやし 1/2袋; 片栗粉 大さじ１; 醤油・酒・砂糖・オイスターソース 各大さじ1; ごま油 大さじ１; 塩胡椒 適量

10分

RINATY（りなてぃ）

材料
作り方
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2020.08.10

分類副菜

調理時間： 10分

ID396432

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

レバー苦手な人でも食べれるレバニラ風の厚揚げです！
厚揚げ、ニラ、もやしの節約食材でコスパもとってもよく、
厚揚げでボリュームもしっかりとでます(^^)/
節約中でもお腹いっぱい食べれるアイデアレシピです♡

おかずオイスターソースご飯が進むスタミナ厚揚げレバー男子が大好き節約にら時短もやしレバニラ炒め手軽かさましボリューム子供に人気簡単ごま油副菜

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材料2人分

	厚揚げ	小さめ2個
	ニラ	1/2把
	もやし	1/2袋(90ｇ)
	片栗粉	大さじ１
A	醤油・酒・砂糖・オイスターソース	各大さじ1
	ごま油	大さじ１
	塩胡椒	適量

作り方

Point!

◆厚揚げは１パック３個入りタイプのものを使用しました。 ◆厚揚げに薄く片栗粉をまぶすことでタレにとろみがつきやすく、厚揚げとタレの絡みもよくなります。 ◆タレを加えるタイミングがポイントです！厚揚げとタレを先に絡め、後からニラともやしを加えて下さい。野菜の食感が損なわれずシャキシャキとおいしく仕上がります♪ ◆日持ちは冷蔵で２日です。

厚揚げはキッチンペーパーで水気をしっかりと吸い取り、５mm幅に切る。
ニラは３～４㎝幅に切る。
厚揚げと片栗粉をポリ袋に入れ、よく振って厚揚げに薄く片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油を熱し、２の厚揚げをフライパンに重ならないように並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
焼いている間にA
醤油・酒・砂糖・オイスターソース各大さじ1
を混ぜ合わせておく。
厚揚げが焼けたら、合わせ調味料を加え厚揚げとよく絡める。
さらにニラともやしを加えさっと炒め、塩胡椒をふる。