旨い!と言わせる☆『ガッツリ豚こま丼』

15

2020.11.03

分類主食

調理時間: 15分

ID400912

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

焼肉のタレ×味噌×オイスターのガッツリだれで絡めた豚丼♪
味付け最高!と彼も大満足の1品(。-`ω-)♡
豆板醤を加え少しピりっと。そこに卵黄を崩してとろ~っと
まろやかさをプラスして頂くご飯がすぐなくなるやつ!!!
是非、おためしください(*^_^*)

どんぶり オイスターソース 豚丼 男子が大好き にんにく 時短 節約 キャベツ ごま油 焼肉 辛い 生姜 がっつり 玉ねぎ 子供に人気 簡単 千切り 卵黄

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材料2人分
豚こま肉 250g
玉ねぎ 1/2個
A
大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
にんにく・生姜チューブ 各2~3㎝
A
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ1/2
B
焼肉のタレ(中辛) 大さじ3
B
合わせ味噌・オイスターソース 各大さじ1/2
B
砂糖 小さじ2
B
豆板醤 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
キャベツの千切り 1/8玉分
卵黄 2つ
作り方
Point!
◆タレをしっかりと絡めた後、5~10分程度置いて少し冷まし、さらに再度温め直して盛るとより美味しいです!
  1. 豚こま肉は食べやすい大きさに切り、A

    酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、にんにく・生姜チューブ 各2~3㎝、塩胡椒 適量

    を揉みこみ5分ほど置いて下味をつける。
    その後、片栗粉も加えよく揉みこむ。
  2. 下味をつけている間に、玉ねぎは細めのくし切りにする。
  3. B

    焼肉のタレ(中辛) 大さじ3、合わせ味噌・オイスターソース 各大さじ1/2、砂糖 小さじ2、豆板醤 小さじ1

    はよく混ぜ合わせておく。
  4. フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を加え菜箸でバラしながら軽く炒める。
  5. 玉ねぎも加えしんなりとするまでしっかりと炒める。
  6. 合わせ調味料を加えしっかりと煮詰め、塩胡椒で味を調える。
  7. 丼ぶりにごはんを適量もり、キャベツの千切りをしいた上に6をのせ、中央に卵黄をトッピングする。
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コメント・感想 Comment
399278 さん
2020.11.06 06:56

焼肉のタレは何を使っていますか?

RINATY(りなてぃ)
RINATY(りなてぃ) さん
2020.11.06 20:12:53

焼肉のタレはエバラ黄金のたれを使用しています😇

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