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洋の日に！玉ねぎの甘み♡『玉ねぎとベーコンのスープ』

洋の日に！玉ねぎの甘み♡『玉ねぎとベーコンのスープ』
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20分
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質10.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

洋の日にぴったりな玉ねぎとベーコンのコンソメスープです♪ 玉ねぎの甘み、ベーコンの旨味、ほのかに香るガーリック。 とっても美味しい1品です（*^_^*）

材料2人分

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ベーコン（ブロック）
    50ｇ
  • オリーブオイル
    小さじ１
  • 塩
    ひとつまみ
  • にんにくチューブ
    1㎝
  • 水
    400ml
  • コンソメキューブ
    1個
  • 塩胡椒
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    玉ねぎは繊維に垂直にスライスする。 ベーコン（ブロック）は拍子木切りにする。

    洋の日に！玉ねぎの甘み♡『玉ねぎとベーコンのスープ』の工程1
  • 2

    小鍋にオリーブオイルと玉ねぎを加え、塩をふり中火であまり触らずに炒める。 所々色付いてきたら少し火力をおとし、茶色く色付くまでのんびりと炒める。

    洋の日に！玉ねぎの甘み♡『玉ねぎとベーコンのスープ』の工程2
  • 3

    ベーコンとにんにくチューブを加え軽く炒める。

    洋の日に！玉ねぎの甘み♡『玉ねぎとベーコンのスープ』の工程3
  • 4

    水、コンソメキューブを加え3～4分煮て、塩胡椒で味を調える。

    洋の日に！玉ねぎの甘み♡『玉ねぎとベーコンのスープ』の工程4

ポイント

◆玉ねぎは繊維を断つよう垂直に切ることで、甘みが増しとろっとした食感になります♪

レシピID：406088

更新日：2021/01/30

投稿日：2021/01/30

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RINATY（りなてぃ）

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