Name: 洋の日に！玉ねぎの甘み♡『玉ねぎとベーコンのスープ』
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: スープ
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個; ベーコン（ブロック） 50ｇ; オリーブオイル 小さじ１; 塩 ひとつまみ; にんにくチューブ 1㎝; 水 400ml; コンソメキューブ 1個; 塩胡椒 適量

2021.01.30

分類汁物

調理時間： 20分

ID 406088

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

洋の日にぴったりな玉ねぎとベーコンのコンソメスープです♪
玉ねぎの甘み、ベーコンの旨味、ほのかに香るガーリック。
とっても美味しい1品です（*^_^*）

材料2人分

	玉ねぎ	1/2個
	ベーコン（ブロック）	50ｇ
	オリーブオイル	小さじ１
	塩	ひとつまみ
	にんにくチューブ	1㎝
	水	400ml
	コンソメキューブ	1個
	塩胡椒	適量

作り方

Point!

◆玉ねぎは繊維を断つよう垂直に切ることで、甘みが増しとろっとした食感になります♪

玉ねぎは繊維に垂直にスライスする。
ベーコン（ブロック）は拍子木切りにする。
小鍋にオリーブオイルと玉ねぎを加え、塩をふり中火であまり触らずに炒める。
所々色付いてきたら少し火力をおとし、茶色く色付くまでのんびりと炒める。
ベーコンとにんにくチューブを加え軽く炒める。
水、コンソメキューブを加え3～4分煮て、塩胡椒で味を調える。

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