さっぱり美味しい！『キャベツのコンソメサラダ』
投稿日2021/02/01
更新日2021/02/01
調理時間5分
洋の日にぴったりのキャベツを使った副菜です♪ コンソメで味付けしつつさっぱりと仕上げました！ 是非お試しください(^^)/
材料2人分
- キャベツ1/8玉
- 人参1/4本
- コーン1/2缶
- Aコンソメ顆粒小さじ1/2弱
- A砂糖・酢・オリーブオイル各小さじ1/2
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
◆味の濃さはコンソメ顆粒でご調整下さい。
- 1
キャベツは太めの細切りにする。 人参は細切りにする。 コーンは汁気を切る。
- 2
ボウルに1を入れ、水大さじ２をまわしかけ、ふんわりとラップをし600Wで3分加熱する。 その後流水で冷やし、水気をきつく絞る。
- 3
ボウルにいれ、A コンソメ顆粒小さじ1/2弱、砂糖・酢・オリーブオイル各小さじ1/2、塩胡椒適量を加えよく和える。 ※コンソメ顆粒で味の濃さを調整してください。 はじめは小さじ1/2弱で味見してみて薄ければ少し足して下さい(^^)/
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。