手間なし!もっと手軽に作る!『いきなり肉ビビンバ』

15

2021.09.07

分類主食

調理時間: 15分

ID 406819

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ホットプレートでつくるいきなりビビンバ!
ナムルや甘辛肉を別につくる必要がなく、一気にプレートの上で炒め合わせ、ビビンバの味付けをします♪
そこにご飯を加えて炒め合わせ、プレートの上で焼けばあっという間に焼きビビンバの完成!
手間を省き、より簡単に愉しめるビビンバとなっておりますので、疲れて帰った日やラクしたい日でも気軽につくっていただけます♪
お好みでキムチを加えても◎

ビビンバ ごはん もやし がっつり にんじん にんにく ブルーノ コチュジャン ホットプレート しょうがチューブ BRUNO 味醂 塩胡椒 手軽 時短 ごま油 男子が大好き 白ごま 節約 簡単 ほうれん草 豆板醤 ピリ辛 韓国料理

材料

(3~4人分)
牛薄切り肉 300g
にんじん 1/4本(45g)
ほうれん草 2株(100g)
もやし 200g
ごま油 大さじ1
A
醤油 大さじ2
A
酒、みりん 各大さじ1
A
コチュジャン、豆板醤、砂糖 各小さじ2
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
A
おろしにんにく、おろししょうが(チューブ) 各小さじ1/2
ご飯 500g
塩、こしょう 各適量
白いりごま 適量

作り方

ポイント

◆BRUNO ホットプレート グランデサイズで、一気に3~4人分のビビンバがつくれます♪
◆具材を一気に炒めて調味し、ご飯と合わせるだけなので、疲れて帰った日やラクしたい日にぴったりです(^^)/

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  1. 牛薄切り肉は1cm幅に切る。
    にんじんは皮をむき、細切りにする。
    ほうれん草は3cm長さに切り、水に5分程度さらしてしっかりと水気をしぼる。
  2. BRUNO ホットプレート グランデサイズ(平面プレート)にごま油を熱し、[HI]にして牛肉を炒める。
  3. 火が通ってきたら、にんじん、ほうれん草、もやしを加え、野菜がしんなりとするまで炒める。
  4. かさが減ってきたら、A

    醤油 大さじ2、酒、みりん 各大さじ1、コチュジャン、豆板醤、砂糖 各小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1、おろしにんにく、おろししょうが(チューブ) 各小さじ1/2

    を加えて調味し、全体となじませる。
    具材を広げ、そのまま水分が少なくなるまで加熱する。
  5. 水分が少なくなったらご飯を加え、具材と炒め合わせる。
    塩、こしょうで味を調え、プレート全体に広げておこげをつくる。
    仕上げに白いりごまを振る。
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