手間なし！もっと手軽に作る！『いきなり肉ビビンバ』

材料（3～4人分）

• 牛薄切り肉
  300g
• にんじん
  1/4本(45g)
• ほうれん草
  2株(100g)
• もやし
  200g
• ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  酒、みりん
  各大さじ1
• A
  コチュジャン、豆板醤、砂糖
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  小さじ1
• A
  おろしにんにく、おろししょうが(チューブ)
  各小さじ1/2
• ご飯
  500g
• 塩、こしょう
  各適量
• 白いりごま
  適量

作り方

• 1

  牛薄切り肉は1cm幅に切る。 にんじんは皮をむき、細切りにする。 ほうれん草は3cm長さに切り、水に5分程度さらしてしっかりと水気をしぼる。

  
• 2

  BRUNO ホットプレート グランデサイズ(平面プレート)にごま油を熱し、[HI]にして牛肉を炒める。

  
• 3

  火が通ってきたら、にんじん、ほうれん草、もやしを加え、野菜がしんなりとするまで炒める。

  
• 4

  かさが減ってきたら、A 醤油大さじ2、酒、みりん各大さじ1、コチュジャン、豆板醤、砂糖各小さじ2、鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1、おろしにんにく、おろししょうが(チューブ)各小さじ1/2を加えて調味し、全体となじませる。 具材を広げ、そのまま水分が少なくなるまで加熱する。

  
• 5

  水分が少なくなったらご飯を加え、具材と炒め合わせる。 塩、こしょうで味を調え、プレート全体に広げておこげをつくる。 仕上げに白いりごまを振る。

  

ポイント

◆BRUNO ホットプレート グランデサイズで、一気に3～4人分のビビンバがつくれます♪ ◆具材を一気に炒めて調味し、ご飯と合わせるだけなので、疲れて帰った日やラクしたい日にぴったりです(^^)/ #ブルーノタイアップ

作ってみた！

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