『むきエビと小松菜と人参のごまマヨ炒め』

材料2人分

• むきエビ
  80ｇ
• 小松菜
  2株
• 人参
  1/4本
• ごま油
  小さじ１
• A
  マヨネーズ・白ごま
  各大さじ１
• A
  醤油
  小さじ１
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  むきエビは水で洗い水気をふき取った後小さめに切る。 小松菜は3㎝幅に切る。人参は細切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し、人参を加え中火で1分ほど炒める。

  
• 3

  小松菜とむきエビを加え炒め、しんなりとすれば火を止める。

  
• 4

  A マヨネーズ・白ごま各大さじ１、醤油小さじ１を加えフライパン内でよく和え、塩胡椒を軽く振る。

  

ポイント

殻付きの海老を使用する場合は、殻を剥き背ワタを取り除いてください。 調味料は火を止めてから加えてください♪

作ってみた！

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