プロ料理家のレシピ数:31,445レシピ

ぷりぷり海老の中華風ピリ辛炒め&オイキムチレシピ

  • 2014.07.01

  • 116043
  • 主菜
    ぷりぷり海老の中華風ピリ辛炒め&オイキムチレシピ
    ぷりぷり海老の中華風ピリ辛炒め&オイキムチレシピ

    コメント

    今回使ったのは豆板醤。
    控えめにしてピリっとする程度に入れましたが、もっと入れたら良かったかなって思う程度のピリ加減。
    おつまみにもピッタリです♪

    材料

    10~15尾
    1/4個
    大さじ1
    少々
    適量
    小さじ1
    小さじ1
    小さじ1/2
    2cm
    小さじ1/2~小さじ1

    作り方

    1

    海老は殻を剥き、背ワタを取って切り込みを入れて酒(分量外)で揉み込む。玉ねぎはみじん切りにし、★は合わせておく。

    2

    油を熱したフライパンで海老を炒め、火が通ったら一旦取り出す。同じフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ったら★を加えて水分が飛ぶまで炒める。

    3

    そこに海老を戻し入れて炒め合わせ、すり胡麻を加えて混ぜて、最後にごま油数滴と塩こしょうを振って味を調える。

    ポイント

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ