切ってチンするだけ♡「レンジで本格カレーうどん」

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉(200g)
• 豚バラ薄切り肉
  50g
• 長ねぎ（白い部分）
  10cm
• 油揚げ
  小1枚(8cm×8cmのものを使用)
• A
  水
  180ml
• A
  めんつゆ（2倍濃縮）
  大さじ2
• カレールウ
  1かけ(18g)
• 刻みねぎ
  適量
• かまぼこ
  （あれば）お好みで

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気をふき取る。半分の長さに切って短冊切りにする。 長ねぎ（白い部分）は斜め薄切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに豚バラ薄切り肉とA 水180ml、めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2を入れて菜箸で軽く混ぜ、豚バラ薄切り肉をばらす。

  
• 3

  カレールウを加え、冷凍うどん、長ねぎ、油揚げを加える。 ふんわりとラップをして、電子レンジ（600W）で6分30秒加熱する。

  
• 4

  取り出してよく混ぜ、ルウを溶かす。 器に盛り、刻みねぎ、（あれば）食べやすい大きさに切ったかまぼこをお好みでトッピングする。

  

ポイント

・有機酸が使用されているチルド麺に対して、冷凍めんは保存料不使用のため、風味がしっかりとしていておいしく仕上がります。 ・長ねぎ（白い部分）は玉ねぎを薄くスライスしたものでも代用可能です。 ・カレールウは汁に浸かっている状態でレンジ加熱してください。 ・お使いのカレールウによって若干味やとろみ加減が変わってきますので、水は160～200ml（濃い味で食べたい時は水を160ml）、カレールウひとかけは17.5～20ｇで調整してください。 ＃冷凍めん協会タイアップ

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