3色が綺麗♡色々使える!『ベーコンとほうれん草の卵炒め』

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2021.09.14

分類副菜

調理時間: 10分

ID 420851

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

とっても簡単!味付け塩胡椒のみのシンプルな炒め物です♡
ベーコン、ほうれん草、卵で彩りも鮮やか♪
朝、昼、夜といつでも使えるレシピです!
パンにもごはんに合うので、いろんな食べ方でお楽しみください(^^)/

    材料

    2人分
    ハーフベーコン 4枚
    ほうれん草 2株
    2個分
    マヨネーズ 大さじ1/2
    サラダ油 大さじ1/2
    塩胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    卵にマヨネーズを加えることで、ふんわりとした仕上がりになります。
    ケチャップをかけてお弁当に入れたり、パンにのせてチーズをのせトーストしたり、いろんな食べ方でお楽しみください!
    1. ハーフベーコンは1㎝幅に切る。
      ほうれん草はよく洗って、3~4㎝幅に切り水に5分浸して水気を絞る。
      卵を割り、マヨネーズと一緒によく溶く。
    2. フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンとほうれん草を加え中火でしんなりとするまで1~2分炒める。
    3. ベーコンとほうれん草をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を加え菜箸でかき混ぜる。
      卵が固まってきたら、全体と合わせ、塩胡椒で味を調える。
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