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    副菜

    簡単味付け♪小松菜とたまごのコンソメ炒め

    • 投稿日2023/09/05

    • 更新日2023/09/05

    • 調理時間15

    小松菜一袋使い切り! ほろ苦い小松菜とマヨネーズ入りのふんわり卵がベストマッチ🤝 食欲そそるガーリックコンソメ味です😋

    材料2人分

    • 小松菜
      1袋(200g)
    • ベーコン
      4枚
    • にんにく
      1片
    • 2個
    • マヨネーズ
      小さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1/2
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    仕上げにお好みで粗挽き黒こしょうを振っても美味しいです。

    • 1

      小松菜は茎は3cmの長さに切り、葉はざく切りにし、茎と葉を分ける。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。

      工程写真
    • 3

      同じフライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにく、ベーコンを入れて香りが立つまで炒める。

      工程写真
    • 4

      小松菜の茎を加え1分炒めたら、葉を加えさらに1分炒める。

      工程写真
    • 5

      混ぜ合わせたA 酒大さじ1、コンソメ小さじ1/2、醤油小さじ1/2を加えて軽く炒め、火を消す。②の卵を加えてざっくり合わせ、塩こしょうを振り、味を調える。

      工程写真
    レシピID

    467611

    質問

    作ってみた!

    • 907069
      907069

      2023/09/25 18:53

      味付けがすごく良かったです♪
    • レイナ
      レイナ

      2023/09/09 18:17

      美味しかったです!

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    料理研究家

    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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