【ベーコンとピーマンの洋風たまご炒め】シンプルに美味しい♪

材料2人分

• ベーコン
  ４枚
• ピーマン
  ２個
• 卵
  ２個
• マヨネーズ
  大さじ1/2
• オリーブオイル
  小さじ１
• コンソメ顆粒
  ひとつまみ
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  ベーコンは１cm幅に切る。 ピーマンは縦に細切りにする。 卵は溶いて、マヨネーズと合わせる。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ピーマンとベーコンを加え2分ほど炒める。 具材を端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を加え、大きくほぐしながら焼き、全体と合わせる。

  
• 3

  コンソメ顆粒、塩胡椒を加え全体と炒め合わせ、器に盛る。

  

ポイント

●卵は大きめにほぐしながら焼くと◎ ●ピーマンは縦に細切りにすることで加熱しても食感よく仕上がります！

作ってみた！

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