豆腐の節約サラダ♡『豆腐とかにかまとレタスのサラダ』
投稿日2021/09/15
更新日2021/09/15
調理時間5分
豆腐とかにかまの節約サラダです♡ ポン酢でさっぱり！ヘルシーで簡単な1品です(^^)/
材料2人分
- 充填豆腐1パック(150ｇ)
- レタス1/4玉(50ｇ)
- かにかま2本(ロング)
- Aポン酢大さじ1
- Aすりごま小さじ2
- Aオリーブオイル小さじ1/2
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
絹豆腐や木綿豆腐でも同様にお作りいただけます♪ 混ぜ合わせる際はスプーンを使って優しく混ぜ、そのままスプーンですくって器に盛り付けるのがおすすめです。
- 1
充填豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を軽くふき取り、食べやすい大きさに切る。 かにかまは4等分の長さに切り、手で細かく割く。 レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。
- 2
ボウルにA ポン酢大さじ1、すりごま小さじ2、オリーブオイル小さじ1/2、塩胡椒適量を加えよく混ぜ合わせ、豆腐とかにかまを加えて和える。
- 3
器にレタスを盛り、２をのせる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
