豆腐の節約サラダ♡『豆腐とかにかまとレタスのサラダ』

材料2人分

• 充填豆腐
  1パック(150ｇ)
• レタス
  1/4玉(50ｇ)
• かにかま
  2本(ロング)
• A
  ポン酢
  大さじ1
• A
  すりごま
  小さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  充填豆腐はキッチンペーパーで包み、水気を軽くふき取り、食べやすい大きさに切る。 かにかまは4等分の長さに切り、手で細かく割く。 レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

  
• 2

  ボウルにA ポン酢大さじ1、すりごま小さじ2、オリーブオイル小さじ1/2、塩胡椒適量を加えよく混ぜ合わせ、豆腐とかにかまを加えて和える。

  
• 3

  器にレタスを盛り、２をのせる。

  

ポイント

絹豆腐や木綿豆腐でも同様にお作りいただけます♪ 混ぜ合わせる際はスプーンを使って優しく混ぜ、そのままスプーンですくって器に盛り付けるのがおすすめです。

作ってみた！

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