絶品！『豚肉とレタスとかぼすのパスタ～ごま醤油ガーリック～』
投稿日2021/11/25
更新日2021/11/25
調理時間15分
ピエトロの「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を使って作る絶品和パスタ♪ ポイントはかぼすを加えること！和のテイストがより増し、爽やかさも加わってとてもおいしく仕上がります！ お家で簡単にお店のような絶品パスタをお楽しみいただけます！
材料2人分
- ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ200g(1.7mm)
- 豚バラ肉(薄切り)100g
- 玉ねぎ小1/2個(80g)
- レタス3枚(100g)
- かぼす1個
- A水2L
- A塩10g
- オリーブオイル小さじ1
- 塩、こしょう各適量
- おうちパスタ ごま醤油ガーリック大さじ3
作り方
ポイント
・具材は炒めて、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」となじませておきます。 ・パスタは袋の表記時間より1分ほど短めにゆでます。湯切りはしっかり行わずにさっとして、すぐにフライパンに入れください。 ・レタスは最後に加え、食感を残します。火を止め、かぼすの果汁を加えて香りを残します。 #ピエトロタイアップ
- 1
豚バラ肉(薄切り)は3cm幅に切る。 玉ねぎは薄切りにする。 レタスは手でちぎってよく洗い、水気を取る。 かぼすは2等分にし、半分は果汁をしぼり(大さじ1/2強ほど)、もう半分は薄い輪切りにする。
- 2
鍋にA 水2L、塩10gを入れて沸かし、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」を袋の表記時間より1分短く(8分)ゆでる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉、玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりとするまで3～4分炒め、塩、こしょうをふる。 火を止め、「おうちパスタ ごま醤油ガーリック」を加えなじませる。
- 4
2がゆであがったら、3にパスタのゆで汁をおたま1杯分加える。 パスタはざるにあげてさっと湯切りし、3に加える。 レタスも加えて中火で熱し、パスタとソース、具材を1分程度混ぜ合わせながらよくからませる。
- 5
火を止め、仕上げにかぼすの果汁を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り、輪切りにしたかぼすを飾る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。