簡単ボリューミー♡『ツナ缶で作る絶品入り豆腐』
投稿日2021/10/27
更新日2021/10/27
調理時間15分
ツナ缶の油もすべて使ってツナの旨味を余すとこなく使った炒り豆腐です♪ 簡単に作れるのに、ボリュームも出てとってもおいしいですよ！ お子様にもおすすめです(^^)/
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(200ｇ)
- 人参1/4本
- しいたけ2つ
- 溶き卵2個分
- ツナ1缶(70ｇ)
- ごま油小さじ1
- A醤油・みりん各小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A塩胡椒適量
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
豆腐の水切りはレンジで時短！新しいキッチンペーパーでさらに水気をふき取りましょう♪
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、耐熱皿にのせ600Wで3分加熱する。 触れるほどの熱さになれば、キッチンペーパーをはぎ、新しいキッチンペーパーで再度水気をふき取る。 人参は皮をむき、細切りにする。 しいたけは薄くスライスする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ツナ（油もすべて）、しいたけ、人参を加えて中火で１～２分炒める。
- 3
木綿豆腐も加えて崩しながら中火で炒める。
- 4
A 醤油・みりん各小さじ2、砂糖小さじ1、塩胡椒適量を加えて味付けし、溶き卵をまわし入れ、一緒に炒める。
- 5
仕上げに刻みネギを散らす。
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質問
作ってみた!
961352022/09/14 18:40
人参1／４丁というのは………
y2021/11/29 15:17
味付け最高！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡- 546244
2021/10/28 13:31
いつも、美味しいレシピをありがとうございます♪ 人参の分量が1/4丁となっているので、教えていただけたら嬉しいです。1/4本ということでしょうか？
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
