「炒り豆腐」30選｜ヘルシーで栄養満点♪
投稿日2024/06/12
更新日2024/06/12
「豆腐の簡単レシピ」20選｜5分でパパッと完成
栄養満点、ヘルシーな「炒り豆腐」。懐かしい味わいの、ご飯がすすむ副菜です。今回は、お肉や卵、ひじき入りなどさまざまなアレンジの炒り豆腐レシピをご紹介。家にある食材で作ってみてくださいね。
目次
1.【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪
調理時間10分(ひじきを戻す時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【ほっこり懐かしい♪栄養満点◎和のおかず🇯🇵🥢✨】 切った材料と、お豆腐を崩しながら ごま油でさっと炒めたら だし汁をたっぷり含ませながら 炒め煮して完成(^^)👌 お豆腐でヘルシー♪ ひじきやお野菜で栄養満点◎ だしがたっぷり染み染みで ご飯にぴったり合う和のおかずです🍚✨
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
コスモス2024/07/09 18:12
ほっこり副菜作りましたぁ😺 栄養たっぷりで、そのままでもご飯🍚にかけてもとっても美味しかったです😋😋
のりのり☆2024/11/10 19:45
ひじき入りの炒り豆腐が食べたくなって炒り豆腐で検索していたら🔍こちらのレシピが美味しそうでしたので作ってみました❣️味がシミシミでとても美味しかったです🤤cotoさん☻レシピありがとうございます✨
あきりんりん♪2024/07/18 09:59
栄養満点で、優しい大好きなお味でした☺️ 2倍量でたっぷりできました♥️ お昼にも夕飯にも頂きます🥰
2.【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う！さっとできて彩り◎栄養満点♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炒り豆腐を韓国風な味付けで 作った1品です(^^)🇰🇷 仕上げに韓国のりをちらすと より韓国風に♪ ヘルシーだけどご飯にとっても合う おかずですよ🍚✨️ ほうれん草や人参で彩りも 栄養も満点なのでぜひお試しください👍🏻 ̖́-
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョロリス2024/06/04 13:00
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 ごはんの上にものせても最高に 美味しいです🐿️☺️🍀 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌈
ヴェル2024/06/30 11:27
彩りからも判るように、栄養満点 お味もコスパも満点💯👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜· 3拍子ゆう事ありません 手軽さも加わり4拍子だった あとのせ韓国海苔の塩味がまた 良いハズです(味見>ω<) チョロリス🐿💛さんが投稿されていて ずっと作りたかったの♡ 美味しいレシピ(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
- チョロリス
2024/12/26 20:41
ユーザー友のヴェルさん、ゆみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💖 大変美味しく頂きました🐿️☺️💓 家族のリクエストで急遽作りました🐿️☺️💖 鮮やかで色どりよくお味も最高です🐿️☺️♥️ 又、リピしたいです🐿️😊💕 cotoさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌠🐣✨ ユーザー友のヴェルさん、ゆみさん❗️ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💝
3.ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーおいしい炒り豆腐♡ 豆腐がメインでお肉無しの和惣菜なのになぜにこんなにもご飯がすすむのだ…と！食べる度思います。 炒める時、油はひきません！ 豆腐もパックから取り出したら 水切りしなくてOK。 豆腐の水分で蒸しながら野菜を炒めるので旨みが出ますよ♪ 簡単＆栄養満点なので野菜不足のお子様にもぜひ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
マロンちゃん2025/02/28 21:01
バイトでたくさんもらって豆腐がたくさんありすぎて消費レシピに大助かりです！ 美味しくできました❣️
Bell2024/03/08 07:11
実はもう3回目のリピートなんです〜！ まさに｢抱えて食べたい｣味で、これを作るとあっという間になくなっちゃいます☺️(それだけじゃなくておひつの中のごはんもいつもより減りが速いです)体に優しい栄養バランスバッチリな献立というだけでなく、おいしく野菜室の中のお掃除にもなっちゃうのでいつも本当に助かっています！ ちおりさん、素敵なレシピありがとうございます🙇♀️これからもお世話になります
- 914946
2023/06/29 14:32
苦手意識が強くて、なかなか作ろうと思わなかった炒り豆腐でしたが、とても簡単で美味しく出来ました。
4.ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』
調理時間15分(豆腐の水切り時間を除く)
このレシピを書いたArtist
栄養満点！ヘルシーな炒り豆腐♡ しかも、旨みが凝縮されていて、箸が止まらぬ美味しさ〜〜！！ お豆腐って、しっかり水切りをして、水分を飛ばすと、美味しさが倍増しますよね♡ 今回は、これに、お野菜もたっぷり入れているので、身体にも嬉しい♡ ヘルシーなので、食べ過ぎちゃっても問題なし！！ 夜、遅くなった時のご飯にも最適です♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- のりのり☆
2024/09/02 20:20
ご飯の上にのせて入り豆腐丼にしました🍚タレがご飯に染みて美味しいです😻レシピありがとうございます✨
- のりのり☆
2024/03/13 09:39
ごはんが進む味でした🍚😃椎茸は干し椎茸を使い戻した汁をだし汁に少しいれました🎶とても美味しかったです👍
- 337700
2022/03/07 22:37
お弁当男子です。美味❣️微塵切りとか手間かかるけど、ヘルシーでとっても美味しいです。竹輪がいい仕事してますね。Yuuさんのレシピはお弁当に大活躍してます。
5.作り置きにも♪ひじきたっぷりヘルシー炒り豆腐
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
味の染みた炒り豆腐はご飯のおかずにぴったり！！鶏ひき肉が入って食べ応えもあり、ひじきがたっぷり入ってとってもヘルシー♪あと一品や、朝ごはんに、お弁当に、おつまみにと大活躍です＾＾ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- 896660
2023/04/13 12:21
4人分レシピで作りました！ レシピを見ながら作ってたら ひじきを入れる文字が無く？入れ忘れるとこでした(笑) いつ入れても一緒？と思って最後に入れて炒めました。 出来上がり直ぐの味見で丁度良い味だったから時間たったら染みて濃くなるかな？ - クミ
2023/03/13 18:00
半量で作りました。私も椎茸で。美味しかったです。 - tamatamachan
2022/08/13 01:54
私も味をもう少し濃めにしました。えのきはなかたのでなしで。美味しかったです。次回、しいたけにします！
6.＼フライパンひとつ／鉄分たっぷり♪炒り豆腐
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安800円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
鉄分たっぷり栄養満点！ 炒り豆腐の作り方をご紹介したいと思います^ ^ 豆腐は表面の水気を拭き取り 丸ごと焼いて♪ひじきは水に漬けとくだけ。 あとは、どんどん炒めて完成です😊 野菜もたっぷりで ご飯のおかずにも副菜にもなる ご馳走炒り豆腐です✨ 良かったら作ってみて下さい^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
mi-ko2025/03/25 10:39
丼にしました♪美味しかったです😋栄養たっぷりなので子どもに積極的に食べさせたいレシピです🥰
あめお姉さん！2024/02/28 22:20
身体に優しい和食。白米無くてもおかずこれだけでも全然いい。夫がいなければ一人で全部食べてる。
ふみ可愛いね2024/08/22 20:44
美味しかったです！ 子供も食べてくれました！ 今回はひじき無かったので次回はひじきも入れて作りたいです♡
7.ひじきと豆腐の炒り煮【作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
栄養価が高い食材を組み合わせ昔懐かしい味で、こころとカラダの栄養に。 地味なおかずほどご飯おかわり～～。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
サクちゃん2023/03/02 17:21
ひじきはいつも同じ様な煮物に なってしまいますが こちらは豆腐が入っていてボリュームも あり白ご飯にも合うので良かったです🥰 美味しくて簡単にできるので また作りたいと思います😊👍
8.【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要で楽々♪ 小松菜や人参で彩りの良い ひき肉入りの炒り豆腐です🥢 ご飯の上にかけて 食べたくなるようなコクのある 味わいです(^^)🍚✨ 作り置きやお弁当にもおすすめす♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- チョロリス
2024/06/24 12:16
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来る有難いレシピです🐿️😊🍀 ご飯の上、お弁当のおかずにもなり 助かります🐿️😊🌻 cotoさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
ぱる2024/07/24 18:51
凄く美味しかったです！
- chichi
2024/05/09 09:37
小松菜の代わりにインゲン豆を使いました。 こちらも、美味しかったです！！
9.簡単ボリューミー♡『ツナ缶で作る絶品入り豆腐』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ツナ缶の油もすべて使ってツナの旨味を余すとこなく使った炒り豆腐です♪ 簡単に作れるのに、ボリュームも出てとってもおいしいですよ！ お子様にもおすすめです(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2021/11/29 15:17
味付け最高！めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
- 96135
2022/09/14 18:40
人参1／４丁というのは……… - 546244
2021/10/28 13:31
いつも、美味しいレシピをありがとうございます♪ 人参の分量が1/4丁となっているので、教えていただけたら嬉しいです。1/4本ということでしょうか？
10.【炒り豆腐】簡単おいしい！ふわたま
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炒る時間を短縮したとっても簡単な炒り豆腐。 野菜もお肉も入って食べ応え抜群。 ふんわり卵が絡んでごはんとよく合う一品です！。 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 319570
2023/01/21 18:05
木綿豆腐が余っているので倍量で作りたいのですが、調味料はそのまま倍にすればいいですか？ - あや
2022/11/23 18:20
美味しそうです、白砂糖でもいいですか？
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