レシピサイトNadia

    「炒り豆腐」30選|ヘルシーで栄養満点♪

    「炒り豆腐」30選|ヘルシーで栄養満点♪
    • 投稿日2024/06/12

    • 更新日2024/06/12

    「豆腐の簡単レシピ」20選|5分でパパッと完成
    こちらもおすすめ!
    豆腐レシピまとめ

    栄養満点、ヘルシーな「炒り豆腐」。懐かしい味わいの、ご飯がすすむ副菜です。今回は、お肉や卵、ひじき入りなどさまざまなアレンジの炒り豆腐レシピをご紹介。家にある食材で作ってみてくださいね。

    【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪

    1.【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪

    調理時間10(ひじきを戻す時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    【ほっこり懐かしい♪栄養満点◎和のおかず🇯🇵🥢✨】 切った材料と、お豆腐を崩しながら ごま油でさっと炒めたら だし汁をたっぷり含ませながら 炒め煮して完成(^^)👌 お豆腐でヘルシー♪ ひじきやお野菜で栄養満点◎ だしがたっぷり染み染みで ご飯にぴったり合う和のおかずです🍚✨

    材料

    木綿豆腐、乾燥芽ひじき、人参、むき枝豆、油揚げ、水、醤油、みりん、酒、砂糖、和風だしの素
    【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う!さっとできて彩り◎栄養満点♡

    2.【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う!さっとできて彩り◎栄養満点♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    炒り豆腐を韓国風な味付けで 作った1品です(^^)🇰🇷 仕上げに韓国のりをちらすと より韓国風に♪ ヘルシーだけどご飯にとっても合う おかずですよ🍚✨️ ほうれん草や人参で彩りも 栄養も満点なのでぜひお試しください👍🏻 ̖́-

    材料

    鶏ひき肉、木綿豆腐、人参、ほうれん草、水、醤油、みりん、コチュジャン、鶏がらスープの素
    ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐

    3.ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーおいしい炒り豆腐♡ 豆腐がメインでお肉無しの和惣菜なのになぜにこんなにもご飯がすすむのだ…と!食べる度思います。 炒める時、油はひきません! 豆腐もパックから取り出したら 水切りしなくてOK。 豆腐の水分で蒸しながら野菜を炒めるので旨みが出ますよ♪ 簡単&栄養満点なので野菜不足のお子様にもぜひ(^ ^)

    材料

    木綿豆腐、にんじん、しいたけ、長ネギ、枝豆、みりん、醤油、砂糖、和風だしの素、ごま油
    ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』

    4.ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』

    調理時間15(豆腐の水切り時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    栄養満点!ヘルシーな炒り豆腐♡ しかも、旨みが凝縮されていて、箸が止まらぬ美味しさ〜〜!! お豆腐って、しっかり水切りをして、水分を飛ばすと、美味しさが倍増しますよね♡ 今回は、これに、お野菜もたっぷり入れているので、身体にも嬉しい♡ ヘルシーなので、食べ過ぎちゃっても問題なし!! 夜、遅くなった時のご飯にも最適です♡

    材料

    木綿豆腐、玉ねぎ、人参、椎茸、ちくわ、卵、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、かつお節、ごま油
    作り置きにも♪ひじきたっぷりヘルシー炒り豆腐

    5.作り置きにも♪ひじきたっぷりヘルシー炒り豆腐

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    味の染みた炒り豆腐はご飯のおかずにぴったり!!鶏ひき肉が入って食べ応えもあり、ひじきがたっぷり入ってとってもヘルシー♪あと一品や、朝ごはんに、お弁当に、おつまみにと大活躍です^^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

    材料

    鶏ひき肉(もも肉)、木綿豆腐、卵、にんじん、えのき、乾燥芽ひじき、醤油、砂糖、和風だしの素、ごま油
    \フライパンひとつ/鉄分たっぷり♪炒り豆腐

    6.\フライパンひとつ/鉄分たっぷり♪炒り豆腐

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安800

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    鉄分たっぷり栄養満点! 炒り豆腐の作り方をご紹介したいと思います^ ^ 豆腐は表面の水気を拭き取り 丸ごと焼いて♪ひじきは水に漬けとくだけ。 あとは、どんどん炒めて完成です😊 ⁡ 野菜もたっぷりで ご飯のおかずにも副菜にもなる ご馳走炒り豆腐です✨ 良かったら作ってみて下さい^ ^

    材料

    木綿豆腐、豚バラ薄切り肉、小松菜、にんじん、しいたけ、乾燥芽ひじき、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし
    ひじきと豆腐の炒り煮【作り置き】

    7.ひじきと豆腐の炒り煮【作り置き】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    栄養価が高い食材を組み合わせ昔懐かしい味で、こころとカラダの栄養に。 地味なおかずほどご飯おかわり~~。

    材料

    乾燥ひじき、木綿豆腐、人参、油揚げ、サラダ油、水、酒・みりん・醤油、だしの素
    【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪

    8.【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    豆腐の水切り不要で楽々♪ 小松菜や人参で彩りの良い ひき肉入りの炒り豆腐です🥢 ご飯の上にかけて 食べたくなるようなコクのある 味わいです(^^)🍚✨ 作り置きやお弁当にもおすすめす♪

    材料

    鶏ひき肉、小松菜、人参、木綿豆腐、水、味噌、砂糖、醤油
    簡単ボリューミー♡『ツナ缶で作る絶品入り豆腐』

    9.簡単ボリューミー♡『ツナ缶で作る絶品入り豆腐』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ツナ缶の油もすべて使ってツナの旨味を余すとこなく使った炒り豆腐です♪ 簡単に作れるのに、ボリュームも出てとってもおいしいですよ! お子様にもおすすめです(^^)/

    材料

    木綿豆腐、人参、しいたけ、溶き卵、ツナ、ごま油、醤油・みりん、砂糖、塩胡椒、刻みネギ
    【炒り豆腐】簡単おいしい!ふわたま

    10.【炒り豆腐】簡単おいしい!ふわたま

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    炒る時間を短縮したとっても簡単な炒り豆腐。 野菜もお肉も入って食べ応え抜群。 ふんわり卵が絡んでごはんとよく合う一品です!。 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、にんじん、しいたけ、小ねぎ、卵、ごま油、酒、きび砂糖、醤油

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History