副菜
【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー245kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質13.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質8.7g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豆腐の水切り不要で楽々♪ 小松菜や人参で彩りの良い ひき肉入りの炒り豆腐です🥢 ご飯の上にかけて 食べたくなるようなコクのある 味わいです(^^)🍚✨ 作り置きやお弁当にもおすすめす♪
作り方
- 1
小松菜はラップで包み、レンジ600Wで2分加熱する。
- 2
①を水にさらしながら冷まして絞り2cm長さに切る。 人参は細切りにする。
- 3
フライパンにごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し、鶏ひき肉、人参、木綿豆腐を入れ崩しながら3分ほど炒める。
- 4
A 水50ml、味噌、砂糖各大さじ1、醤油大さじ1/2を加え水分が少なくなるまで3分ほど炒め煮し小松菜を加える。
ポイント
★白ごまお好みで♪ ★合わせ味噌を使用しています◎ ★小松菜はレンジ加熱後に流水で水にさらしながら冷ますとアク抜きができます◎
レシピID：481875
更新日：2024/05/07
投稿日：2024/05/07
作ってみた！
すみれ2026/06/20 11:00
優しい甘みでご飯とも合います🍚❤️
11693872026/06/06 19:16
優しい味わい！ザ和食でいいですね！
- あき
2026/02/22 09:48
とっても簡単で美味しかったです！すりごまといりごまをいれると風味も増しました！ありがとうございます！
- まーさん
2026/01/26 19:34
少ない調味料で簡単美味でした！冷蔵庫に椎茸が残ってたので追加してみました。小松菜のバリエーションが増えて嬉しいです😊
ヴェル2025/04/22 10:09
ずーっと作りたかった 炒り豆腐レシピ✧*｡ 出張前の作り置きなのに 危うく昨夜完食されかける💦 ｷﾞﾘ彡_(๑⊙ ꆚ ⊙๑)_ ｾーﾌ‼️ 今日の夜に食べてよね🥂 ̖́- 和食副菜の金字塔です😉💫 チョロリス🐿💛さんの 投稿から保存してました✧*｡ cotoさんᴗ͈ˬᴗ͈ꕤ….ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒෆ
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