副菜
メインにも副菜にも出来る【豚ひき肉の炒り豆腐】
10分
下準備時間除く【簡単で美味しいから定番に】 食材のうま味と食感を生かした、体とお財布に優しい一品です。ヘルシーにしたい食卓のメインに。がっつり系がメインの日なら栄養カバーの小鉢に。魚メインの日ならボリュームプラスに。どんなシーンでも使えます。味の決め手はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」。おだしのうま味と風味、丸い塩味で各段に味が良くなります。 《期待できる主な栄養価》 「木綿豆腐」…良質なタンパク質と脂質、カルシウムが豊富。健康な体作りに。 「小松菜」…β-カロテン、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富。美肌作りや貧血予防に。 「しいたけ」…カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富。
材料4人分
- 木綿豆腐1丁(300g)
- 小松菜1袋(160g)
- にんじん1/3本(50g)
- しいたけ2個(40g)
- 豚ひき肉150g
- おろししょうが小さじ1
- ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」大さじ2
- みりん小さじ2
- すりごま（白）小さじ2
ポイント
▼冷蔵/冷凍保存日数目安 ※冷蔵：2日 ※冷凍：2週間。解凍後は水分が多く出て味がぼけるため、フライパンで水分を飛ばしながら炒め直してください。 #ヒガシマル醤油タイアップ
レシピID：446704
更新日：2022/10/31
投稿日：2022/10/31
作ってみた！
くだもの大好き🧡2025/11/11 22:47
ヴェルさん🌟の美味しそうな投稿を見て作ってみました♪ うちの白だしだと薄味になってしまったので、大さじ2と醤油大さじ1足しました。 息子ちゃんにはもう少し甘い方がいいかなぁ？と思いましたが味見で美味しいと言ってくれたのでそのままに✨ お野菜たっぷりの炒り豆腐、豚肉も入ってボリュームもあり、とっても美味しかったです💕 ヴェルさん⭐️ おねこサン🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
ヴェル2025/10/09 16:08
確かに🤔🤔🤔 メインにもなりうる副菜 久しぶりの🔁ですが 安定の美味しさ♡♡♡ 挽肉𝙸𝙽なので食べ応えも あるんですよねꔛ🤍☺︎.*･ﾟ (っ,,>ω<)ω<,,`)ｽｷｽｷ~♡ よっこさん🍀➡︎私への 🎽たすきでした😚🤭 おねこさん今日もᴗ͈ˬᴗ͈ꕤ….ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒෆ
よっこ2025/03/03 19:25
今朝のユーザー友のヴェル😻さんの投稿を見て作りました🎵 ひき肉が入っているので満足感が有り、作った日に旦那は ご飯🍚にかけて食べてます🤭 小松菜が少し足らなかったですが、いつもの安心する味✨ 今日も美味しく頂きました🤗 おねこさん、美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
- ヴェル
2025/03/03 06:55
此方の『挽き肉炒り豆腐』 大好きで🔁です(*,,ÒㅅÓ,,)و よっこさん🍀とナムディさん 投稿なので間違いないです✧*｡ 挽き肉とお野菜たっぷり 栄養食べ応え💯白だしで 円やか食べ飽きないお味 改めて、おねこさん ❁ⓣⓗⓐⓝⓚ ⓨⓞⓤ❁
- ヴェル
2024/11/26 15:33
ユーザー友さん達が 作られていて材料が揃い やっと作れた(´｡✪ω✪｡`) 白だし醤油で優しいお味 奮発して黒豚ミンチで🤭✨ 栄養💯で美味しいです よっこさん🍀 ナムディさん𓏲𓎨 美味しさ共有出来て嬉しい♡ おねこさん何時も美味しい 発信𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦( *´꒳`*)
