レシピサイトNadia

    「炒り豆腐」30選|ヘルシーで栄養満点♪

    「炒り豆腐」30選|ヘルシーで栄養満点♪
    • 投稿日2024/06/12

    • 更新日2024/06/12

    「豆腐の簡単レシピ」20選|5分でパパッと完成
    こちらもおすすめ!

    「豆腐の簡単レシピ」20選|5分でパパッと完成

    栄養満点、ヘルシーな「炒り豆腐」。懐かしい味わいの、ご飯がすすむ副菜です。今回は、お肉や卵、ひじき入りなどさまざまなアレンジの炒り豆腐レシピをご紹介。家にある食材で作ってみてくださいね。

    【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪

    1.【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪

    調理時間10(ひじきを戻す時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    【ほっこり懐かしい♪栄養満点◎和のおかず🇯🇵🥢✨】 切った材料と、お豆腐を崩しながら ごま油でさっと炒めたら だし汁をたっぷり含ませながら 炒め煮して完成(^^)👌 お豆腐でヘルシー♪ ひじきやお野菜で栄養満点◎ だしがたっぷり染み染みで ご飯にぴったり合う和のおかずです🍚✨

    材料

    木綿豆腐、乾燥芽ひじき、人参、むき枝豆、油揚げ、水、醤油、みりん、酒、砂糖、和風だしの素

    作ってみた!

    レビュー(15件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪)
      コスモス
      コスモス

      2024/07/09 18:12

      ほっこり副菜作りましたぁ😺 栄養たっぷりで、そのままでもご飯🍚にかけてもとっても美味しかったです😋😋
    • あきりんりん♪の作ってみた!投稿(【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪)
      あきりんりん♪
      あきりんりん♪

      2024/07/18 09:59

      栄養満点で、優しい大好きなお味でした☺️ 2倍量でたっぷりできました♥️ お昼にも夕飯にも頂きます🥰
    • まゆのの作ってみた!投稿(【ひじきとお豆の炒り豆腐】栄養たっぷり◎ほっこり和のおかず♪)
      まゆの
      まゆの

      2024/08/11 19:45

      ユーザー友のコスモスさんが作られていて、美味しそうだったので☑️入れてました~😆👍💕 やっぱ、恋しくなりますね、ほっこり系❤ 暑さ寒さに関係なく、栄養たっぷりで ご飯のお供にも 持ってこい💪✨ 母にも差し入れしますෆ*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*ෆ˚
    【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う!さっとできて彩り◎栄養満点♡

    2.【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う!さっとできて彩り◎栄養満点♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    炒り豆腐を韓国風な味付けで 作った1品です(^^)🇰🇷 仕上げに韓国のりをちらすと より韓国風に♪ ヘルシーだけどご飯にとっても合う おかずですよ🍚✨️ ほうれん草や人参で彩りも 栄養も満点なのでぜひお試しください👍🏻 ̖́-

    材料

    鶏ひき肉、木綿豆腐、人参、ほうれん草、水、醤油、みりん、コチュジャン、鶏がらスープの素

    作ってみた!

    レビュー(10件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う!さっとできて彩り◎栄養満点♡)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/06/04 13:00

      大変美味しく頂きました🐿️😊💕 ごはんの上にものせても最高に 美味しいです🐿️☺️🍀 cotoさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌈
    • ヴェルの作ってみた!投稿(【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う!さっとできて彩り◎栄養満点♡)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/06/30 11:27

      彩りからも判るように、栄養満点 お味もコスパも満点💯👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜· 3拍子ゆう事ありません 手軽さも加わり4拍子だった あとのせ韓国海苔の塩味がまた 良いハズです(味見‎>ω<) チョロリス🐿💛さんが投稿されていて ずっと作りたかったの♡ 美味しいレシピ(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
    • ゆみの作ってみた!投稿(【韓国風☆炒り豆腐】ご飯に合う!さっとできて彩り◎栄養満点♡)
      ゆみ
      ゆみ

      2024/09/07 17:56

      ユーザー友・チョロリスさん🐿やヴェルさんが美味しそうに作られて投稿されてたのを見て…ずっと作りたかったのですが、我が家のMen'sには、どうも『炒り豆腐』が刺さらない… でも、味付けが違えばモリモリ食べてくれるのでは?と期待を込めて作りました✨ 娘と私は、味見でなくなってしまうくらいの勢いでバクバクと摘まみ食い🤣美味しいっ😋✨ 娘曰く、『この味付けなら、肉も入ってるし、父ちゃん・兄ちゃん食べるんじゃない?』との事…どうなることやら、ドキドキです💓
    ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐

    3.ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーおいしい炒り豆腐♡ 豆腐がメインでお肉無しの和惣菜なのになぜにこんなにもご飯がすすむのだ…と!食べる度思います。 炒める時、油はひきません! 豆腐もパックから取り出したら 水切りしなくてOK。 豆腐の水分で蒸しながら野菜を炒めるので旨みが出ますよ♪ 簡単&栄養満点なので野菜不足のお子様にもぜひ(^ ^)

    材料

    木綿豆腐、にんじん、しいたけ、長ネギ、枝豆、みりん、醤油、砂糖、和風だしの素、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(8件)
    • Bellの作ってみた!投稿(ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐)
      Bell
      Bell

      2024/03/08 07:11

      実はもう3回目のリピートなんです〜! まさに「抱えて食べたい」味で、これを作るとあっという間になくなっちゃいます☺️(それだけじゃなくておひつの中のごはんもいつもより減りが速いです)体に優しい栄養バランスバッチリな献立というだけでなく、おいしく野菜室の中のお掃除にもなっちゃうのでいつも本当に助かっています! ちおりさん、素敵なレシピありがとうございます🙇‍♀️これからもお世話になります
    • 914946の作ってみた!投稿(ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐)
      914946
      914946

      2023/06/29 14:32

      苦手意識が強くて、なかなか作ろうと思わなかった炒り豆腐でしたが、とても簡単で美味しく出来ました。
    • ゆ〜
      ゆ〜

      2023/10/25 23:40

      美味しかったです🥺🤍定番メニューにします🥰🥰
    ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』

    4.ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』

    調理時間15(豆腐の水切り時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    栄養満点!ヘルシーな炒り豆腐♡ しかも、旨みが凝縮されていて、箸が止まらぬ美味しさ〜〜!! お豆腐って、しっかり水切りをして、水分を飛ばすと、美味しさが倍増しますよね♡ 今回は、これに、お野菜もたっぷり入れているので、身体にも嬉しい♡ ヘルシーなので、食べ過ぎちゃっても問題なし!! 夜、遅くなった時のご飯にも最適です♡

    材料

    木綿豆腐、玉ねぎ、人参、椎茸、ちくわ、卵、だし汁、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、かつお節、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/09/02 20:20

      ご飯の上にのせて入り豆腐丼にしました🍚タレがご飯に染みて美味しいです😻レシピありがとうございます✨
    • のりのり☆の作ってみた!投稿(ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』)
      のりのり☆
      のりのり☆

      2024/03/13 09:39

      ごはんが進む味でした🍚😃椎茸は干し椎茸を使い戻した汁をだし汁に少しいれました🎶とても美味しかったです👍
    • 337700の作ってみた!投稿(ヘルシーなのに栄養満点♪『旨み凝縮♡炒り豆腐』)
      337700
      337700

      2022/03/07 22:37

      お弁当男子です。美味❣️微塵切りとか手間かかるけど、ヘルシーでとっても美味しいです。竹輪がいい仕事してますね。Yuuさんのレシピはお弁当に大活躍してます。
    作り置きにも♪ひじきたっぷりヘルシー炒り豆腐

    5.作り置きにも♪ひじきたっぷりヘルシー炒り豆腐

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    味の染みた炒り豆腐はご飯のおかずにぴったり!!鶏ひき肉が入って食べ応えもあり、ひじきがたっぷり入ってとってもヘルシー♪あと一品や、朝ごはんに、お弁当に、おつまみにと大活躍です^^ 薬膳効果 ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ひじき...貧血に、乾燥肌に、抜け毛予防に、浮腫みに、痺れに、しこりに ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

    材料

    鶏ひき肉(もも肉)、木綿豆腐、卵、にんじん、えのき、乾燥芽ひじき、醤油、砂糖、和風だしの素、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • 896660
      896660

      2023/04/13 12:21

      4人分レシピで作りました! レシピを見ながら作ってたら ひじきを入れる文字が無く?入れ忘れるとこでした(笑) いつ入れても一緒?と思って最後に入れて炒めました。 出来上がり直ぐの味見で丁度良い味だったから時間たったら染みて濃くなるかな?
    • クミ
      クミ

      2023/03/13 18:00

      半量で作りました。私も椎茸で。美味しかったです。
    • tamatamachan
      tamatamachan

      2022/08/13 01:54

      私も味をもう少し濃めにしました。えのきはなかたのでなしで。美味しかったです。次回、しいたけにします!
    \フライパンひとつ/鉄分たっぷり♪炒り豆腐

    6.\フライパンひとつ/鉄分たっぷり♪炒り豆腐

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安800

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    鉄分たっぷり栄養満点! 炒り豆腐の作り方をご紹介したいと思います^ ^ 豆腐は表面の水気を拭き取り 丸ごと焼いて♪ひじきは水に漬けとくだけ。 あとは、どんどん炒めて完成です😊 ⁡ 野菜もたっぷりで ご飯のおかずにも副菜にもなる ご馳走炒り豆腐です✨ 良かったら作ってみて下さい^ ^

    材料

    木綿豆腐、豚バラ薄切り肉、小松菜、にんじん、しいたけ、乾燥芽ひじき、ごま油、しょうゆ、みりん、砂糖、顆粒和風だし

    作ってみた!

    レビュー(11件)
    • あめお姉さん!の作ってみた!投稿(\フライパンひとつ/鉄分たっぷり♪炒り豆腐)
      あめお姉さん!
      あめお姉さん!

      2024/02/28 22:20

      身体に優しい和食。白米無くてもおかずこれだけでも全然いい。夫がいなければ一人で全部食べてる。
    • ふみ可愛いねの作ってみた!投稿(\フライパンひとつ/鉄分たっぷり♪炒り豆腐)
      ふみ可愛いね
      ふみ可愛いね

      2024/08/22 20:44

      美味しかったです! 子供も食べてくれました! 今回はひじき無かったので次回はひじきも入れて作りたいです♡
    • おもちの作ってみた!投稿(\フライパンひとつ/鉄分たっぷり♪炒り豆腐)
      おもち
      おもち

      2024/02/27 14:32

      鉄分がしっかりとれるメニューありがたいです💞こどもも「お野菜おいしい」と言っておかわりしてくれました🤗また作りますね♪
    ひじきと豆腐の炒り煮【作り置き】

    7.ひじきと豆腐の炒り煮【作り置き】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    栄養価が高い食材を組み合わせ昔懐かしい味で、こころとカラダの栄養に。 地味なおかずほどご飯おかわり~~。

    材料

    乾燥ひじき、木綿豆腐、人参、油揚げ、サラダ油、水、酒・みりん・醤油、だしの素

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • サクちゃんの作ってみた!投稿(ひじきと豆腐の炒り煮【作り置き】)
      サクちゃん
      サクちゃん

      2023/03/02 17:21

      ひじきはいつも同じ様な煮物に なってしまいますが こちらは豆腐が入っていてボリュームも あり白ご飯にも合うので良かったです🥰 美味しくて簡単にできるので また作りたいと思います😊👍
    【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪

    8.【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪

    調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    豆腐の水切り不要で楽々♪ 小松菜や人参で彩りの良い ひき肉入りの炒り豆腐です🥢 ご飯の上にかけて 食べたくなるようなコクのある 味わいです(^^)🍚✨ 作り置きやお弁当にもおすすめす♪

    材料

    鶏ひき肉、小松菜、人参、木綿豆腐、水、味噌、砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • チョロリスの作ってみた!投稿(【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪)
      チョロリス
      チョロリス

      2024/06/24 12:16

      大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽に出来る有難いレシピです🐿️😊🍀 ご飯の上、お弁当のおかずにもなり 助かります🐿️😊🌻 cotoさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    • ぱるの作ってみた!投稿(【小松菜そぼろ炒り豆腐】栄養満点◎ヘルシー和風おかず♪)
      ぱる
      ぱる

      2024/07/24 18:51

      凄く美味しかったです!
    • chichi
      chichi

      2024/05/09 09:37

      小松菜の代わりにインゲン豆を使いました。 こちらも、美味しかったです!!
    簡単ボリューミー♡『ツナ缶で作る絶品入り豆腐』

    9.簡単ボリューミー♡『ツナ缶で作る絶品入り豆腐』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ツナ缶の油もすべて使ってツナの旨味を余すとこなく使った炒り豆腐です♪ 簡単に作れるのに、ボリュームも出てとってもおいしいですよ! お子様にもおすすめです(^^)/

    材料

    木綿豆腐、人参、しいたけ、溶き卵、ツナ、ごま油、醤油・みりん、砂糖、塩胡椒、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 96135
      96135

      2022/09/14 18:40

      人参1/4丁というのは………
    • yの作ってみた!投稿(簡単ボリューミー♡『ツナ缶で作る絶品入り豆腐』)
      y
      y

      2021/11/29 15:17

      味付け最高!めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡
    • 546244
      546244

      2021/10/28 13:31

      いつも、美味しいレシピをありがとうございます♪ 人参の分量が1/4丁となっているので、教えていただけたら嬉しいです。1/4本ということでしょうか?
    【炒り豆腐】簡単おいしい!ふわたま

    10.【炒り豆腐】簡単おいしい!ふわたま

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    炒る時間を短縮したとっても簡単な炒り豆腐。 野菜もお肉も入って食べ応え抜群。 ふんわり卵が絡んでごはんとよく合う一品です!。 冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぴったり♪

    材料

    豚バラ薄切り肉、木綿豆腐、にんじん、しいたけ、小ねぎ、卵、ごま油、酒、きび砂糖、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 319570
      319570

      2023/01/21 18:05

      木綿豆腐が余っているので倍量で作りたいのですが、調味料はそのまま倍にすればいいですか?
    • 790012
      790012

      2022/11/23 18:20

      美味しそうです、白砂糖でもいいですか?

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History