シンプルだけど美味しい！『簡単♡ニラと人参のたまご炒め』
投稿日2022/01/08
更新日2022/01/08
調理時間5分
ニラ、人参、たまごで作る簡単な炒め物レシピです♪ 彩も綺麗で手軽なので、サッと作りたい副菜におすすめですよ♡
材料2人分
- ニラ1/2把
- 人参1/4本
- 卵2個
- ごま油小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aほんだし小さじ1/4
- 塩胡椒適量
- 白ごま適量
作り方
ポイント
ごま油で炒めることで風味よく仕上げ、少ない調味料でもおいしく仕上がります！
- 1
ニラは３～４㎝幅に切る。 人参は細切りにする。 卵は溶く。
- 2
フライパンにごま油を熱し、人参を加えて中火で2分程度炒める。 ニラも加えてサッと炒め合わせる。
- 3
野菜をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を加えてかき混ぜ固まってきたら全体と合わせる。 A 醤油小さじ1、ほんだし小さじ1/4を加えて調味し、塩胡椒をふり、お好みで白ごまも加える。
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質問
作ってみた!
- ありみ
2023/10/06 12:28
ニラ、にんじん、卵、全部、すごく、おいしかったです♡。ニラ、にんじんが、お父さんのお野菜です♡。 - ゆうママ
2023/03/18 15:00
冷凍できますか？
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。