夫が大絶賛!白ごはんが止まらなくなる とろ〜り絶品豚ニラ玉あんかけ炒め ごはんがすすむ味付けで、とろ〜りあんかけが絡んだ最高のおかずです。
もやしを入れてても美味しいですよ。
ニラは5cm幅、豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
A 卵2個、マヨネーズ大さじ1、みりん小さじ1を混ぜ、弱中火で熱し油をひいたフライパンに卵液を流し入れ、半熟卵をつくり取り出す。
フライパンの汚れを拭いてごま油をひき、中火で豚バラ肉とニラを炒め、しんなりしたらB 水50ml、砂糖大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ2、醤油小さじ1/2、酒大さじ1、みりん大さじ1を加える。
火が通ったら、C 水大さじ2、片栗粉大さじ1を入れとろみがついたら火を止める。
半熟卵を戻し入れ完成。
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2023/06/29 19:46
2023/06/03 02:38
2023/02/12 18:08
moto
料理研究家
九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!