主菜
ほうれん草と卵と豚肉の《とろ～りあんかけ炒め》
10分
- エネルギー293kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質21.7g
- たんぱく質18.5g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラ、ほうれん草、ふわふわたまごを中華あんかけ炒めにしました。 ご飯がすすむおかず♪♪
材料3人分（3～4人分）
- 豚バラ薄切り肉170ｇ
- ほうれん草1束
- 卵3個
- A醤油、酒小さじ1
- Aにんにくチューブ5cm
- Bオイスターソース、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2
- B中華だしの素小さじ1/2
- B水100ml
- 片栗粉大さじ1
作り方
下準備
・豚バラ薄切り肉は、4cm長さに切る。 ポリ袋に入れ、A 醤油、酒小さじ1、にんにくチューブ5cmを揉み込む。 ・ほうれん草は、1分茹で、冷水にとったら、4cm長さに切る。 ・B オイスターソース、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2、中華だしの素小さじ1/2、水100mlを混ぜ合わせる。
- 1
フライパンに、油を引き、溶き卵を入れ、大きく混ぜ、1度取り出す。
- 2
フライパンを軽く拭く。 ごま油を入れ、片栗粉をまぶした、豚バラ薄切り肉を炒める。
- 3
豚バラ肉に火が通ったら、しっかり絞ったほうれん草を軽く炒める。
- 4
B オイスターソース、麺つゆ(2倍濃縮)小さじ2、中華だしの素小さじ1/2、水100mlを入れ、少し、とろみが出たら、卵を戻し、混ぜ合わせる。
作ってみた！
ゆーな2026/02/11 22:59
おいしくできました〜
はるねこ2026/01/24 12:19
普段、緑の野菜をあまり食べない子どもが完食しました！ mikanaさんのレシピは、お肉少なめお野菜たっぷりで節約なのに、美味しくて満足感あるものが多くてとても有り難いです。
michu2025/11/29 22:29
茹でたほうれん草があったのでこちらの炒め物を作りました♪ そんなに濃い味付けではないのですが、中華屋さんで出てきそうな🍚も🍺もすすむ美味しい味付けでした😋 美味しいレシピをありがとうございます🩵
milk2025/11/04 22:15
にんにくでガツンとした味かと思いきや、意外と優しくて食べやすい、でも癖になる🤭 ごはんが進む味でした✨ ほうれん草がしなってきたのですが、美味しく一袋使いきれて良かったです(*^^*) 豚バラは食べやすいサイズでしたが、大人的にはもう少し大きくても良かったかもです🤔 二歳息子もモリモリ食べてくれました❤(子どもにあげるには細かいサイズの方が食べやすいですね！) 美味しかったのでまた作ります🎶
8282025/02/01 20:30
夫にも好評でした。 中華！って感じで、美味しかったです。 #私の推しレシピ
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