ピリっと美味しい♡ぽかぽか『生姜の炊き込みご飯』
投稿日2022/02/24
更新日2022/02/24
調理時間3分(炊飯時間除く)
新生姜の炊き込みご飯です♪ 具材はシンプルに新生姜のみで、とっても手軽に作って頂けますし、お好みの具材を足してアレンジも楽しめます(^^)/ ピリリと生姜のアクセントが美味しい炊き込みごはんで、身体もぽかぽかとしてきますよ♪
材料2人分
- 新生姜50g
- 米2合
- A醤油大さじ2
- A酒・みりん各大さじ1
- Aほんだし小さじ1
- 刻みネギ適量
作り方
ポイント
●油揚げや人参などを加えて炊飯するのもおすすめです！
- 1
新生姜は皮ごと細かめのみじん切りにする。 （汚れている部分は取り除く）
- 2
米を研ぎ、炊飯ジャーに加え、A 醤油大さじ2、酒・みりん各大さじ1、ほんだし小さじ1を加えてから、水を2合の線まで加え、新生姜を加える。
- 3
普通炊飯し、炊きあがったら、全体を混ぜ、茶碗によそう。 お好みで刻みネギを散らす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。