[ホタテとしょうがの塩こんご飯]うま味たっぷりで簡単！

材料4人分

• 米
  2合
• 水
  2合分
• ベビーホタテ
  8～10粒(約100g)
• しょうが
  約10g
• くらこん　塩こんぶ
  10g
• 白だし
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・米は洗い、30分程ざるにあげる(炊飯器の場合は不要) ・ベビーホタテが大きい場合は半分に切る。 ・しょうがは皮をむき、千切りにする。

  
• 1

  土鍋または炊飯釜に米と白だしを入れ、2合分の水を入れる。 千切りにしたしょうが、ベビーホタテ、くらこん　塩こんぶをのせて炊く。

  
• 2

  ご飯が炊けたら、全体をよく混ぜる。お好みで千切りにしたしょうが(分量外)を飾る。

  

ポイント

・しょうがの量は加減してください。 ・土鍋で炊く際は、弱めの中火で約12分加熱し、火を止めて10分そのまま蒸らしてください。

作ってみた！

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