簡単なのに超絶品！『とろけるチーズの包まない和風オムライス』
主食
投稿日2022/05/25
調理時間10分
いつものケチャップオムライスじゃない、しょうゆベースの絶品和風オムライスです。 しかも包まずに作れるので、超簡単！！おこげが少しできて、それもまた美味しい！ 身近な食材と調味料のみで作れるのもうれしい1品になっています(^^)/ とろ～りチーズでお子様ウケもばっちり◎和風な味付けで大人もうれしい、家族みんなで楽しめる簡単オムライスです♪
材料2人分
- ご飯400g
- しめじ1パック(80ｇ)
- ツナ缶詰（オイル漬け）1缶(70ｇ)
- 万能ねぎ（小口切り）10g
- スライスチーズ4枚
- 溶き卵3個分
- 純正ごま油大さじ1
- Aしょうゆ小さじ2
- A顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう適量
- 香（かおり）いりごま（白）適宜
作り方
ポイント
●フライパンは26㎝のものを使用しています。 ●スライスチーズをご飯を隠すようにのせるのがポイントです。 #かどや製油タイアップ
- 1
しめじは石づきを切り落とし、小房にわける。 ツナ缶詰（オイル漬け）は油は搾っておく。
- 2
フライパンに純正ごま油をひいて熱し、ご飯を入れて純正ごま油をよく馴染ませながら中火で1分程炒める。 （1）と万能ねぎ（小口切り）、A しょうゆ小さじ2、顆粒鶏ガラスープの素小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう適量を加え、さらに中火で2分程度炒める。
- 3
（2）を均一に広げ、ご飯を隠すようにスライスチーズを並べてのせる。
- 4
スライスチーズが溶けてきたら溶き卵を加え、蓋をして弱火～中火で4分蒸す。 火を止め、蓋をしたまま1分置いておく。
- 5
お好みで万能ねぎの小口切り（分量外）と香（かおり）いりごま（白）をちらす。
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RINATY（りなてぃ）
【自己紹介】 1995年生まれ／生まれも育ちも福岡 同い年の彼と同棲中。 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き！ 【著書】 「りなてぃの一週間3500円献立」 第８回レシピ本大賞準大賞受賞 新刊「りなてぃの一週間3500円献立２」 シリーズ累計55万部突破 （2021.09.21現在） 【調味料のこと】 醤油はニビシ特級うまくち（九州醤油） 味噌はフンドーキン無添加合わせ味噌 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。