トースターで作る♡簡単美味しい『鮭と彩り野菜のつゆマヨ焼き』

材料2人分

• 鮭の切り身
  2切れ
• 酒
  大さじ2
• 塩
  ふたつまみ
• 赤パプリカ
  1/2個
• 黄パプリカ
  1/2個
• おくら
  3本
• めんつゆ2倍濃縮
  大さじ2
• マヨネーズ
  適量
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  鮭の切り身に酒と塩を振り、5分ほど置いておく。 その後流水で鮭を洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。

  
• 2

  1の間に、赤パプリカと黄パプリカの種とワタを取り除き、細切りにする。 おくらはガクを落とし縦半分に切る。

  
• 3

  アルミホイルで器を作り、１と２を盛り付ける。 めんつゆ2倍濃縮を半量ずつ（大さじ１ずつ）まわしかけ、マヨネーズをかける。 トースター（250℃）で10分焼く。

  
• 4

  取り出して、アルミホイルごと器にのせ、黒胡椒をふる。

  

ポイント

●お使いのトースターによって焼き時間が微妙に異なるかと思いますので、８～12分ほどで様子を見ながら焼いてくださいね♪ ●めんつゆ3倍濃縮をお使いの方は、めんつゆ小さじ２、水小さじ１。めんつゆ4倍濃縮をお使いの方は、めんつゆ大さじ1/2、水大さじ1/2を加え、2倍濃縮まで稀釈してご使用ください。

作ってみた！

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