トースターで作る♡簡単美味しい『鮭と彩り野菜のつゆマヨ焼き』
投稿日2022/04/25
更新日2022/04/25
調理時間15分
トースターにおまかせで簡単に作れる鮭と彩り野菜のつゆマヨ焼きです！ 野菜がとっても美味しく仕上がります♪鮭は塩気が効いてご飯によく合います♡ トースターを使うことで、他の調理を同時に進めることができ、時短できる嬉しいメインおかずです♪
材料2人分
- 鮭の切り身2切れ
- 酒大さじ2
- 塩ふたつまみ
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- おくら3本
- めんつゆ2倍濃縮大さじ2
- マヨネーズ適量
- 黒胡椒適量
作り方
ポイント
●お使いのトースターによって焼き時間が微妙に異なるかと思いますので、８～12分ほどで様子を見ながら焼いてくださいね♪ ●めんつゆ3倍濃縮をお使いの方は、めんつゆ小さじ２、水小さじ１。めんつゆ4倍濃縮をお使いの方は、めんつゆ大さじ1/2、水大さじ1/2を加え、2倍濃縮まで稀釈してご使用ください。
- 1
鮭の切り身に酒と塩を振り、5分ほど置いておく。 その後流水で鮭を洗い、キッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2
1の間に、赤パプリカと黄パプリカの種とワタを取り除き、細切りにする。 おくらはガクを落とし縦半分に切る。
- 3
アルミホイルで器を作り、１と２を盛り付ける。 めんつゆ2倍濃縮を半量ずつ（大さじ１ずつ）まわしかけ、マヨネーズをかける。 トースター（250℃）で10分焼く。
- 4
取り出して、アルミホイルごと器にのせ、黒胡椒をふる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。