速攻で完成！簡単激うま♡♡『ニラとツナのたまご炒め』

材料2人分

• ニラ
  2/3把(６０g)
• ツナ
  1缶(７０g)
• 溶き卵
  2個分
• ごま油
  小さじ1
• にんにく、しょうがチューブ
  各2cm
• A
  酒・みりん
  各小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  ニラは４〜５cm幅に切る。 ツナは油を軽く絞る。

  
• 2

  小さめのフライパンにごま油とにんにく、しょうがチューブ、ニラ、ツナを加えて中火で１分程度炒める。

  
• 3

  ２の具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を加える。 菜箸でかき混ぜながら、スクランブルエッグ状にしていき、全体と炒め合わせる。 A 酒・みりん各小さじ2、オイスターソース小さじ1、塩胡椒適量を加えて全体と炒めあわせ、調味する。

  

ポイント

ツナの旨味にオイスターソースの旨味も加わって、簡単なのにとってもおいしく仕上がります！

作ってみた！

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