【白菜の塩昆布和え】白菜消費♡お箸が止まらない簡単副菜♪
投稿日2023/01/22
更新日2023/01/22
調理時間5分(塩揉み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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塩揉みして和えるだけ♡ 白菜をおいしく食べれる簡単副菜！ 白菜のみずみずしさと食感に、塩昆布の 旨味と塩気がよく合いお箸が止まりません♬ 是非作ってみてくださいね✨
材料2人分
- 白菜1/8玉(250g)
- にんじん1/4本
- 塩小さじ1
- A塩昆布10g
- A白ごま大さじ1
- A砂糖小さじ1/4
作り方
ポイント
●塩揉み後、水で軽く塩を落としてください。 ●砂糖を少し加えることで味が調います。
- 1
白菜は５〜８mm幅に切る。にんじんは細切りにする。 ボウルに入れ、塩を加えてよく揉み、10分ほど置いておく。
- 2
(1)を水に浸して塩を落とし、水気を絞る。 ボウルに入れ、A 塩昆布10g、白ごま大さじ1、砂糖小さじ1/4を加えてよく和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。