主菜
【豚こま肉と筍のカレー春巻き】パリッと絶品！レンジで簡単♩
15分
豚こま肉と筍の絶品春巻きです♡ パリッとした春巻きの皮に カレー味のあんが最高に美味しい(∩˃o˂∩)‼️ 筍とピーマンの食感もよく ひとつ食べるとお箸が止まらなくなる がっつりおかずになっています♬ 是非作ってみてくださいね！
材料2人分
- 豚こま切れ肉150g
- たけのこ(水煮・細切り)1袋(80g)
- にんじん1/4本(40g)
- ピーマン1個
- Aケチャップ・酒各大さじ1
- AS&Bスパイスソースウスター大さじ1/2
- A李錦記オイスターソース大さじ1/2
- A片栗粉小さじ2
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aしょうゆ小さじ1
- A塩適量
- AS&B ブラックペッパー(パウダー)適量
- 春巻きの皮8枚
- 水溶き小麦粉適量
- 揚げ油適量
作り方
- 1
- 2
ボウルに、豚こま切れ肉とにんじん、A ケチャップ・酒各大さじ1、S&Bスパイスソースウスター大さじ1/2、李錦記オイスターソース大さじ1/2、片栗粉小さじ2、S&B カレー粉スティック1本(2g)、しょうゆ小さじ1、塩適量、S&B ブラックペッパー(パウダー)適量を加えてよく混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。
- 3
2に、たけのこ、ピーマンを加えてよく混ぜる。8等分にし、春巻きの皮で包み、水溶き小麦粉での巻き終わりをとめる。
- 4
揚げ油を160℃に熱し、5〜6分揚げる。
ポイント
●あんはレンジで手軽に作ります！筍とピーマンは食感を残したいので、レンジ加熱せず揚げています♬ ＃エスビー食品タイアップ
レシピID：452598
更新日：2023/04/03
投稿日：2023/04/03
作ってみた！
めん太子2024/05/28 07:45
美味しー！箸が止まらない！ レシピの分量で10本作ったけど、カレー味春巻き最高ー！パリパリ完食！ レシピ見ると調味料の数が多いから面倒そうに見えたけど、アンもレンチンだし、簡単にできました！
2852512023/04/14 01:48
子どもがカレーを好きなので、カレー味の春巻き作ってみました！ 喜んで食べてくれました！ 揚げる時に油はねが凄かったのと皮が黒くなってしまったのですが上手に揚げるコツはありますか？
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