【肉団子の春雨スープ】肉団子&春雨で食べ応え◎絶品スープ♡

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安150円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

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材料2人分

• 春雨
  30g(９cmカット)
• 小松菜
  1株
• しいたけ
  1個
• にんじん
  1/4本
• A
  鶏ひき肉
  100g
• A
  片栗粉・酒
  各小さじ2
• A
  しょうがチューブ
  1cm
• A
  塩胡椒
  適量
• B
  水
  600ml
• B
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• B
  醤油
  小さじ1
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 1

  小松菜は３cm幅に切る。 しいたけは薄くスライスする。 にんじんは細切りにする。 A 鶏ひき肉100g、片栗粉・酒各小さじ2、しょうがチューブ1cm、塩胡椒適量をよく混ぜ合わせておく。

  
• 2

  鍋にB 水600ml、鶏ガラスープの素大さじ1、醤油小さじ1を中火で煮立たせ、肉だねをスプーンですくって加えて２分煮る。 春雨と残りの具材を加え３〜４分煮て、塩胡椒で味を調える。

  

ポイント

●春雨は緑豆春雨９cmカット（個包装1袋30g）のものを使用しました。茹で時間３〜４分のものを使用しています。 ●肉団子は鶏ひき肉に調味料を混ぜ合わせてスプーンですくうだけの簡単バージョンで♪

作ってみた！

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