【豆腐と小松菜のおかか炒め】家にあるもので♡簡単彩り副菜◎
投稿日2023/05/20
更新日2023/05/20
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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豆腐、小松菜、ベーコン、コーン 家によくある食材で作る簡単副菜👌💕 彩りもよく、味付けも簡単‼️ 豆腐でかさましできてボリュームも 出るのでおすすめです♡
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(200g)
- 小松菜２株(80g)
- ハーフベーコン４枚
- コーン1/2缶(70g)
- サラダ油小さじ１
- Aかつお節２袋(５g)
- A醤油小さじ２
- Aみりん小さじ１
作り方
ポイント
●豆腐はレンジで軽く水切りしてから炒めます。最初は気持ち大きめにほぐして炒める程度でOK！残りの具材を加えて炒めているうちにほどよくほぐれます♬
- 1
木綿豆腐をペーパーで包み、耐熱皿に加え600Wで２分加熱する。 小松菜は３cm幅、ハーフベーコンは１cm幅に切る。 コーンは汁気を切る。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豆腐を加えて崩しながら１〜２分炒める。小松菜、ベーコン、コーンも加えさらに１〜２分炒める。
- 3
A かつお節２袋、醤油小さじ２、みりん小さじ１を加えしっかりと炒め合わせる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。