【ながいもとひき肉の醤油スープ】ほくほく♪絶品スープ！
投稿日2024/03/09
更新日2024/03/09
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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青森県産ながいもと豚ひき肉で作る やみつき醤油スープです(＾＾) 青森県産ながいものほくほくとした食感が とてもおいしく、食べ応えもあり、満足度 の高いスープに仕上がっています！ ぜひ作ってみてください ♪
材料2人分
- 青森県産ながいも200g
- 豚ひき肉80g
- ごま油大さじ1/2
- おろしにんにく(チューブ)2～3cm
- おろししょうが(チューブ)2～3cm
- A水400ml
- A醤油、酒各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A塩、こしょう各適量
- 青ねぎ(小口切り)適量
作り方
ポイント
●ながいものシャキシャキ食感も残したい場合は、表記時間より短めに煮てください。
- 1
青森県産ながいもは1.5cm角に切る。
- 2
鍋にごま油、おろししょうが(チューブ)、おろしにんにく(チューブ)、豚ひき肉を加えて中火で熱し、火が通るまで炒める。
- 3
A 水400ml、醤油、酒各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩、こしょう各適量を加えて煮立たせ、ながいもを加え4〜5分煮る。
- 4
器にそそぎ、青ねぎ(小口切り)をちらす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。