汁物
ながいも・わかめ・オクラのやさしいネバネバスープ
5分
ながいも、わかめ、オクラを合わせた、やさしいとろみのあるスープです。 ネバネバ食材を組み合わせることで、口当たりは軽やかに、自然なとろみを楽しめる一杯に。 塩麹と生姜の風味で後味もすっきりと、体をととのえたい日の食卓にそっと寄り添ってくれます。
作り方
- 1
青森県産ながいもは皮をむき、1cm角ほどのサイの目に切る。オクラは熱湯でさっと茹で、小口切りにする。乾燥わかめは水で戻し、水気をしっかり絞る。
- 2
鍋に出し汁を入れて中火にかけ、温まったらながいも、オクラ、わかめを加える。
- 3
フツフツしてきたら火を止め、塩麹とおろし生姜を加えてひと混ぜする。
ポイント
・ながいも・オクラ・わかめのネバネバ食材を合わせて、自然なとろみを楽しめるスープです。 ・ながいもはサイの目に切ることで、食感を残しつつ食べやすく仕上げています。 ・火を止めてから塩麹と生姜を加えることで、香りよく、後味のやさしい味わいに。 ・短時間で作れるので、体調をととのえたい日の一杯や、食事の合間の汁物としても取り入れやすいスープです。
レシピID：516830
更新日：2026/02/12
投稿日：2026/02/12
作ってみた！
ミルク2026/02/24 21:40
2026.02.20 大根も足してみました🐾 美味しかったです😋🎉
iwack2026/02/22 20:50
濃厚なピザ🍕とパスタに合わせたんですが、優しい味わいでピッタリ合いました🤗レシピありがとうございます♪😊
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/02/13 13:22
長芋わかめオクラの優しいねばねばスープ🤍💚🫚🥣💫✨ ねばシャクな長芋🤍と、わかめ💚と、オクラ💚のねばとろで、自然のとろみがついた、だし汁🧡に、塩麹🤍のまろやかな深みに、すりおろし生姜🫚の爽やかさで、ぽかぽか優しいとろっと深みで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ほっこり癒されて、カラダ🙌が整う感じ〜💜🥳💫✨✨ 青森の長芋🤍や、にんにく🧄めっちゃ美味しくて、いつも青森産食べてる〜、今日のも、青森産の化学肥料・農薬不使用の青森県認証の特別栽培農産物の長芋🤍で💖🥰💕💫✨ 疲れたカラダに沁みる〜風邪🤧気味とかにも〜💖😽💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ここえみさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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