ニラ入りのスタミナ麻婆豆腐です🔥 ご飯との相性抜群🍚🥢素を使わず おうちで簡単に作れるレシピです♪ パパっと10分ほどで作れて 暑い夏場のキッチンでも調理しやすく 夏バテ防止にもおすすめの1品🌻🤍 是非つくってみてください!
長ねぎ(白い部分)はみじん切りにする。 ニラは3cm幅に切る。 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
フライパンにA ごま油大さじ1/2、にんにく・しょうがチューブ各2〜3cm、豆板醤小さじ1/2を加え、豚ひき肉と長ねぎを加えて中火で火が通るまで炒める。
B 水200ml、酒大さじ2、醤油・甜麺醤各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1を加え煮立たせ、豆腐を加えて3分煮る。 ニラも加えサッと煮て火を止める。 片栗粉を倍量の水(大2)で溶き、かき混ぜながら加えとろみ付けする。
●豆腐はとろみ付けの際にボロボロにならないよう、少し大きめに切っておくと良いです👌🏻◎! ●甜麺醤がない場合、味噌・オイスターソース各小さじ1ほどで代用しても構いません。味見をして調味料を加減してください。
レシピID:465965
更新日:2023/08/15
投稿日:2023/08/15
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