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2020.06.06
分類主菜
調理時間： 20分
ID393095
キムチが主役の麻婆豆腐です！
ニラもたっぷりでスタミナ満点！！
ご飯に乗せても最高ですよ^ ^
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
| 豚ひき肉 | 300g | |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | |
| ニラ | 1束 | |
| キムチ | 200g | |
|
A
|
水 | 200cc |
|
A
|
砂糖・鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソース | 各大さじ1 |
|
B
|
片栗粉 | 大さじ1.5 |
|
B
|
水 | 大さじ2 |
| ごま油 | 適量 | |
| ごま | お好みで |
水 200cc、砂糖・鶏ガラスープの素・醤油・オイスターソース 各大さじ1
と絹ごし豆腐を加える。片栗粉 大さじ1.5、水 大さじ2
の水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみをつけたら出来上がり！
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