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    主菜

    10分でぱぱっと!包丁不要で簡単「辛くない味噌麻婆豆腐」

    • 投稿日2024/11/10

    • 更新日2024/11/10

    • 調理時間10

    麻婆豆腐の素がなくても簡単! 辛い調味料を使わないから老若男女に愛される味わいです(^o^)

    材料3人分

    • 木綿豆腐
      400g
    • 豚ひき肉
      150g
    • ニラ
      50g
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    • A
      生姜チューブ
      小さじ1
    • B
      片栗粉
      大さじ1.5
    • B
      300ml

    作り方

    ポイント

    辛さが欲しい方は(A)と共に豆板醤を少し足すと◎

    • 1

      B 片栗粉大さじ1.5、水300mlは混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

      10分でぱぱっと!包丁不要で簡単「辛くない味噌麻婆豆腐」の工程1
    • 2

      ごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。お肉に火が通ってきたらA 味噌大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ1、生姜チューブ小さじ1を加えて1分ほど炒め、木綿豆腐をちぎり入れて更に2分炒める。

      10分でぱぱっと!包丁不要で簡単「辛くない味噌麻婆豆腐」の工程2
    • 3

      ①を加え、大きく混ぜながら煮立たせてとろみをつける。ハサミでニラを切り入れ、全体になじませて1分経ったら器に盛る。

      10分でぱぱっと!包丁不要で簡単「辛くない味噌麻婆豆腐」の工程3
    レシピID

    492948

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