汁物
【きのこの中華風たまごスープ】きのこの旨味たっぷり！
10分
- 総費用250円
- 冷蔵保存1日
- 冷凍保存-
- エネルギー115kcal
- 炭水化物7.4g
- 脂質6.8g
- たんぱく質9.5g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
３種のきのこの旨味がぎゅっと詰まった たまごスープです🥣✨️！きのこの風味を しっかりと感じることのできるスープで ３種きのこ、玉ねぎ、卵で食べ応えも あるスープになっています😋👍 ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- えのき1/2袋
- しいたけ２個
- まいたけ1/2パック
- 玉ねぎ1/4個
- 溶き卵２個分
- ごま油小さじ１
- しょうがチューブ2cm
- A水400ml
- A鶏がらスープの素小さじ２
- A醤油小さじ１
作り方
- 1
えのきは３cm幅に切り、玉ねぎとしいたけはスライス、まいたけは食べやすいようほぐす。
- 2
鍋にごま油としょうがチューブ、玉ねぎを加え、中火でしんなりとするまで炒め、きのこも加えサッと炒める。
- 3
A 水400ml、鶏がらスープの素小さじ２、醤油小さじ１を加え煮立たせ２〜３分煮る。 溶き卵を細くゆっくりと回し入れ火を止め、数秒待って卵が固まれば全体をかき混ぜ器に注ぐ。
作ってみた！
おともこ2025/07/19 18:27
きのこ大好きなので、何回もリピート中です。 今回はしめじ、ひらたけも追加しました！ 他のレシピも作ってますが、りなてぃさんの味が、私にはぴったりです♪
kimi2023/11/07 17:46
優しい味で美味しかったです^ ^ 豆腐追加しました。
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