【ほうれん草と卵のお味噌汁】優しい味わいがおいしい！

材料2人分

• ほうれん草
  3株
• しいたけ
  1個
• 溶き卵
  ２個分
• A
  水
  400m l
• A
  ほんだし
  小さじ１
• 味噌
  大さじ２

作り方

• 1

  ほうれん草は３cm幅に切り、水に浸してアク抜きする。 しいたけはスライスする。

  
• 2

  鍋にA 水400m l、ほんだし小さじ１を加えて煮立たせ、⑴を加え2分ほど煮る。 溶き卵を細くゆっくりとまわし入れ、火を止める。 卵が固まってくれば、全体をよくかきまぜる。

  
• 3

  味噌を溶き、器にそそぐ。

  

ポイント

●ほうれん草は小松菜でも！家にある食材で楽しんでください♩

作ってみた！

質問