汁物

【トマトの豆腐和風スープ】さっぱり和風の旨味スープ♡

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5
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー110kcal
  • 炭水化物9.3g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

トマトの酸味と旨みが溶けだした 和風スープです🍅♩豆腐とかいわれを 加えて、スッキリ食べれる汁物に♡ 食材を切って煮るだけなので、 ぜひ作ってみてください\(* ¨̮ *)/

材料2人分

  • トマト
    1/2玉
  • 充填豆腐
    1パック
  • かいわれ
    1/3袋(10g)
  • A
    300ml
  • A
    醤油・酒・みりん
    各大さじ1
  • A
    ほんだし
    小さじ1/2
  • A
    塩胡椒
    適量

作り方

  • 1

    トマトは4等分のくし切りにし、さらに横半分に切る。 かいわれは半分の長さに切り、充填豆腐は食べやすい大きさに切る。

    【トマトの豆腐和風スープ】さっぱり和風の旨味スープ♡の工程1
  • 2

    鍋にA 水300ml、醤油・酒・みりん各大さじ1、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて中火で煮立たせ、①を加え3分煮る。

    【トマトの豆腐和風スープ】さっぱり和風の旨味スープ♡の工程2

ポイント

充填豆腐はパック詰めされた豆腐(1パック150g)を使用しています。絹豆腐や木綿豆腐でもOKです!

作ってみた!

  • イワトビペンギン
    イワトビペンギン

    2024/04/05 09:54

    初めて作りました。かいわれがなかったので、ネギを細かく切った物を入れて、溶き卵を流してみました。美味しかったです。
    イワトビペンギンの作ってみた!投稿(【トマトの豆腐和風スープ】さっぱり和風の旨味スープ♡)

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