【トマトの豆腐和風スープ】さっぱり和風の旨味スープ♡
投稿日2024/02/28
更新日2024/02/28
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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トマトの酸味と旨みが溶けだした 和風スープです🍅♩豆腐とかいわれを 加えて、スッキリ食べれる汁物に♡ 食材を切って煮るだけなので、 ぜひ作ってみてください\(* ¨̮ *)/
材料2人分
- トマト1/2玉
- 充填豆腐１パック
- かいわれ1/3袋(10g)
- A水300ml
- A醤油・酒・みりん各大さじ１
- Aほんだし小さじ1/2
- A塩胡椒適量
作り方
ポイント
充填豆腐はパック詰めされた豆腐（1パック150g）を使用しています。絹豆腐や木綿豆腐でもOKです！
- 1
トマトは４等分のくし切りにし、さらに横半分に切る。 かいわれは半分の長さに切り、充填豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にA 水300ml、醤油・酒・みりん各大さじ１、ほんだし小さじ1/2、塩胡椒適量を加えて中火で煮立たせ、①を加え3分煮る。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。