オイスターソースでオイルおにぎり＆焼きおにぎり

• 15分

材料4人分

• ごはん(精白米)
  400g
• A
  しょうが
  10g
• A
  アミエビ
  8g
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  白いりごま
  大さじ1

作り方

• 下準備
  生姜は、みじん切りする ご飯は、冷めていたら耐熱ボウルにいれ、電子レンジで温めておく

  
• 1

  ご飯にA しょうが10g、アミエビ8g、オイスターソース小さじ2、ごま油小さじ1、白いりごま大さじ1を混ぜる

  
• 2

  ４等分しておにぎりを作る オイルおにぎりにする場合は、ここで調理終了です

  
• 3

  ＜焼きおにぎりにする場合＞ オイスターソース極と、甜麺醤を別皿に合わせる 割合はお好みですが、今回のレシピでは オイスターソースの半分の量の甜麺醤を合わせています

  
• 4

  おにぎりを作り、熱したフライパンにごま油小さじ２を入れ おにぎりの両面を焼く （できたら側面も焼いたら崩れにくくなります）

  
• 5

  両面焼いたら、刷毛でオイスターソースと甜麺醤を混ぜたタレをぬり 白いりごまをふる 裏返して裏面もタレとごまをふり、軽く焼いてできあがり

  
• 6

  できあがり(^^♪

  

ポイント

焼きおにぎりは、たれを付けた後は焦げやすいので 手早く裏返してたれをぬります。

作ってみた！

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