主食

お手軽！絶品具沢山おにぎり【鮭と塩昆布のおにぎり】

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15分

米の浸水、炊飯時間は除く

エネルギー385kcal
炭水化物65.8g
脂質8.2g
たんぱく質12.5g
糖質63.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

子ども大人も大好きなおにぎり。今回は見た目やボリュームもアップして絶品おにぎりに！油を少し入れてごはんを炊くと、冷めても美味しく食べることができますよ

材料2人分（小さめおにぎり４個分）

米
1合
A
塩
小さじ1/8
A
ごま油
小さじ1
鮭(甘塩)の切り身
1切れ(約100g)
大葉
5枚
塩昆布
大さじ1/2
白いりごま
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鮭(甘塩)の切り身はグリルやフライパンで焼いておく。
1
米は研いで、1合の目盛りまで水を入れ、30分程度吸水させる。炊く直前にA 塩小さじ1/8、ごま油小さじ1を加えてひと混ぜし、炊く。（あれば早炊き機能がおすすめ）
2
鮭は骨と皮を取り除き、食べやすい大きさにほぐす。大葉は軸を落とし、千切りにする。
3
炊き上がったごはんに鮭、塩昆布、白いりごまを加えて混ぜ、最後に大葉を加えて混ぜたら、温かいうちに三角形や丸形ににぎり、おにぎりを作る。

ポイント

＊ごはんは塩などを入れてタイマー機能を使うとうまく炊けないことがあるので、塩、油は炊く直前に入れてください。ごはんに塩を入れて炊くと、味が均一に仕上がりますが、入れなくてもOK。＊ごはんに油を入れて炊くと、冷めてもおいしくいただけます。今回はごま油を入れていますが、オリーブオイル、こめ油などお好みの油で良いですよ。＊塩の量は鮭や塩昆布などの味で調整してください。＊大葉は三つ葉などでも◎みょうがを入れても美味しいです。鮭は鮭フーレクでもOK。