絶対失敗しない。 梨とセロリのピクルス
投稿日2016/09/15
更新日2016/09/15
調理時間30分
千葉県八千代市の名産の梨を 使った、簡単ピクルスです。 カレーにとっても良く合います。 切って漬け込むだけ！ 絶対失敗しない！
材料
- 梨1個
- セロリ1/4本
- かんたん酢150cc
- クミンシード小さじ1/2
- ピンクペッパー小さじ1/4
- グリーンペッパー小さじ1/4
- ブラックペッパー小さじ1/4
- ローリエ1枚
作り方
ポイント
今回はかんたん酢というお酢を使用しましたがすし酢でも作れます。 甘酢を自分で作っても作れます。 かんたん酢で酸味が足りない場合は、レモン汁または酢を足します。 ３０分で浅漬け、一晩つけてもおいしいです。 今が旬の梨をたくさんたべましょー！ スパイス類はわざわざ計らなくても、適当でも 全然問題なし！
- 準
梨は乱切り セロリは、筋を取り、斜め薄切り
- 1
全部の材料を混ぜる！ END！
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仲野 香織
栄養士•フードスペシャリスト•フードコーディネーター おいしいお料理食べながらのお喋りが大好きっ❤️ KitchenからSmileを！ をモットーに和気あいあいと、 家庭での食事作りが楽しくなるような レッスンを心掛け自宅で料理教室（Smile Kitchen八千代中央）を開催しています。 お子さま向けのレッスンも開催しており、食育・味覚の発達・食経験の幅を広げ、 好き嫌いを少なくできるようなレッスンを心掛けています。 お子さんが料理できるとお母さんも大助かりですよ♪ 企業さんへのレシピ提供もしています。 レッスンに関するお問い合わせ・お申込みはこちらまで smilekitchen@olive.plala.or.jp 仲野 HP https://smilekitchen-yachiyo.com/ ブログはこちらから。 http://smilekitchen.seesaa.net/ インスタ https://www.instagram.com/smilekitchenyachiyo/ ツイッター https://twitter.com/smilekitchen3