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絶対失敗しない。 梨とセロリのピクルス

30
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2016.09.15

分類副菜

調理時間: 30分

ID142828

仲野 香織

料理より。。人を笑かす事が得意な料理家。

千葉県八千代市の名産の梨を
使った、簡単ピクルスです。
カレーにとっても良く合います。
切って漬け込むだけ!
絶対失敗しない!

ピクルス ピクルス カレー 簡単料理 簡単時短 簡単レシピ スパイス アイデア料理 セロリ

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材料
1個
セロリ 1/4本
かんたん酢 150cc
クミンシード 小さじ1/2
ピンクペッパー 小さじ1/4
グリーンペッパー 小さじ1/4
ブラックペッパー 小さじ1/4
ローリエ 1枚
作り方
Point!
今回はかんたん酢というお酢を使用しましたがすし酢でも作れます。 甘酢を自分で作っても作れます。 かんたん酢で酸味が足りない場合は、レモン汁または酢を足します。 30分で浅漬け、一晩つけてもおいしいです。 今が旬の梨をたくさんたべましょー! スパイス類はわざわざ計らなくても、適当でも 全然問題なし!
  1. 梨は乱切り
    セロリは、筋を取り、斜め薄切り
  2. 全部の材料を混ぜる! END!
4 14
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