主食
アウトドアや山ごはんにも！スキレットで豆乳和風リゾット
投稿日2017/08/28
更新日2017/08/28
調理時間10分
アウトドアや山ごはんにぴったりな、最小限の調味料で作る豆乳リゾットです！ 具材は冷凍して持っていくと保冷剤代わりにもなりますよ～
材料1人分
- 白米茶碗1杯
- ベーコン1枚
- しめじ1/4個
- パプリカ1/4個分
- 冷凍グリーンピース適量
- A豆乳150ml
- A白だし大さじ1.5
- A粉チーズ大さじ1.5
- オリーブオイル適量
作り方
ポイント
豆乳は沸騰させないようにしてください！
- 1
野菜類とベーコンを適当に切っておく。 スキレットにオリーブオイルをしき、ベーコン・しめじ・パプリカを炒める。
- 2
そこに豆乳を入れ、沸騰直前まであたため火を弱める。(沸騰はさせない)
- 3
そこに白米とA 豆乳150ml、白だし大さじ1.5、粉チーズ大さじ1.5を入れる。
- 4
全体があたたまったら火をとめ、冷凍グリーンピースと粉チーズを入れて混ぜる。
レシピID
186946
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪