アウトドアや山ごはんにも！スキレットで豆乳和風リゾット

材料1人分

• 白米
  茶碗1杯
• ベーコン
  1枚
• しめじ
  1/4個
• パプリカ
  1/4個分
• 冷凍グリーンピース
  適量
• A
  豆乳
  150ml
• A
  白だし
  大さじ1.5
• A
  粉チーズ
  大さじ1.5
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  野菜類とベーコンを適当に切っておく。 スキレットにオリーブオイルをしき、ベーコン・しめじ・パプリカを炒める。

  
• 2

  そこに豆乳を入れ、沸騰直前まであたため火を弱める。(沸騰はさせない)

  
• 3

  そこに白米とA 豆乳150ml、白だし大さじ1.5、粉チーズ大さじ1.5を入れる。

  
• 4

  全体があたたまったら火をとめ、冷凍グリーンピースと粉チーズを入れて混ぜる。

  

ポイント

豆乳は沸騰させないようにしてください！

作ってみた！

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