主菜
安い豚小間で！片栗粉でふんわり豚の生姜焼き
投稿日2017/09/06
更新日2017/09/06
調理時間15分
豚小間で生姜焼きです！丼にして、たまごと絡めるのが好き。
材料3人分
- 豚小間肉350g
- Aすりおろし生姜大さじ1
- A酒小さじ2
- 片栗粉適量
- B醤油大さじ1
- B酒大さじ1
- Bはちみつ大さじ1
- Bすりおろし生姜大さじ1
- ごま油適量
- 炒りごま適量
作り方
ポイント
生姜たっぷりめです！調整ください。
- 準
豚小間肉にA すりおろし生姜大さじ1、酒小さじ2を揉み込み、10分くらい置いておく。
- 1
漬けておいた豚小間肉に、片栗粉をまぶす。
- 2
ごま油でこんがり焼く。
- 3
B 醤油大さじ1、酒 大さじ1、はちみつ大さじ1、すりおろし生姜大さじ1を入れ、炒め絡めて、火が通ったら完成。仕上げに炒りごまをふってください。
レシピID
189700
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sumisumi
渋谷区在住、ワーキング女子です。 仕事をしながらでも簡単に作れる料理を！ 朝10分で作れるカフェ風レシピや、週末ちょっと手をかけたレシピを。特別な調味料は使わずとも、誰でもすぐ作れるようご紹介いたします♪
